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ISO 22000 認證
ISO 22000涉及從農(nóng)場到餐桌食品供應鏈全過程，是以CAC法典委員會在《食品衛(wèi)生通則》附件中《危害分析及關(guān)鍵控制點HACCP體系及實施指南》為原理建立的食品安全管理體系標準。2005年9月1日國際標準化組織頒布了 ISO 22000:2005 《食品安全管理體系－對食物鏈中任何組織的要求》食品安全管理標準，試圖改善全球眾多食品安全管理標準各自為政的局面，為全球食品行業(yè)提供統(tǒng)一的食品安全管理框架，為食品安全審核及認證提供統(tǒng)一的認證標準，為全球食品貿(mào)易提供統(tǒng)一安全管理規(guī)范。
ISO 22000標準沿用ISO 9001及ISO 14001等通用管理體系標準結(jié)構(gòu)，同時充分考慮了食品行業(yè)特殊規(guī)范， 如HACCP的特殊要求。 |
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