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供應(yīng)羊肚菌

供應(yīng)羊肚菌_云南譽成隆經(jīng)貿(mào)有限公司_供應(yīng)羊肚菌

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公　司：云南譽成隆經(jīng)貿(mào)有限公司

發(fā)布時間：2016年03月18日

有效期：2016年09月17日

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董斌先生 (外貿(mào)部經(jīng)理)

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詳細說明

羊肚菌又稱羊肚蘑、羊肚菜、編笠菌。真菌學(xué)分類屬盤菌目，羊肚菌科，羊肚菌屬。羊肚菌由羊肚狀的可孕頭狀體菌蓋和一個不孕的菌柄組成。菌蓋表面有網(wǎng)狀棱的子實層，邊緣與菌柄相連。菌柄圓筒狀、中空，表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食用菌，其菌蓋部分含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸7種人體必需的氨基酸，甘寒無毒，有益腸胃、化痰理氣藥效。

羊肚菌的營養(yǎng)相當豐富，據(jù)測定每１００克干羊肚菌就含有蛋白質(zhì)２４.５克。因此，有人認為是“十分好的蛋白質(zhì)來源”，并有“素中之葷”的美稱。人體中的蛋白質(zhì)是由２０種氨基酸搭配而組成的，而羊肚菌就含有１８種，其中８種氨基酸是人體不能制造的，但在人體營養(yǎng)上顯得格外重要，所以被稱之為“必須氨基酸”。另外，據(jù)測定羊肚菌至少含有８種維生素：維生素Ｂ1、維生素Ｂ2、維生素Ｂ12、煙酸、泛酸、吡哆醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養(yǎng)成份，可與牛乳、肉和魚粉相當。因此，國際上常稱它為“健康食品”之一。

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