有機榛子的含磷量為堅果之首，磷是人體構成骨骼、牙齒的主要成分，因此有機榛子是強壯體魄、促進生長發育的上佳選擇。此外，有機榛子中鉀、鐵的含量也名列前茅，對于增強體質、抵抗疲勞、防止衰老都非常有益。
對于正處于生長發育期的青少年來說，經常吃點有機榛子，不僅有助于促進骨骼發育，還能明目健腦、增強記憶。有機榛子中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2及煙酸，這些營養素對維持正常視力和神經系統的健康都有很好的食療功效，同時還有利于促進消化系統功能、增進食欲。
成年人吃有機榛子*大的好處就是它能軟化血管，促進膽固醇代謝。有機榛子含油脂量僅次于核桃，而且其脂肪多由不飽和脂肪酸組成，常吃有利于預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
食用有機榛子每次不要超過20顆，膽功能嚴重不良者特別應該慎食，因為有機榛子含有豐富的油脂。
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