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宇膳電子菜譜

宇膳電子菜譜_廣州訊宇信息科技有限公司_宇膳電子菜譜

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公　司：廣州訊宇信息科技有限公司

發(fā)布時間：2013年01月27日

有效期：2013年07月29日

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何生先生 (銷售部經(jīng)理)

聯(lián)系時，請說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 020-34016681 傳　　真：手　　機(jī)： 13763380782 地　　址：中國廣東廣州市海珠區(qū)工業(yè)大路北97號鳳凰酒店商務(wù)大樓302室(地鐵8號線沙園站D出口) 郵　　編：
公司主頁：	http://gzsunyu.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

宇膳電子菜譜4006-083-183
www.gzsunyu.com

廣州訊宇信息科技有限公司憑借雄厚的技術(shù)力量、豐富的經(jīng)驗(yàn)在2010年推出了Android平板電腦無線點(diǎn)餐系統(tǒng)（宇膳電子菜譜），其以*前沿的數(shù)字信息技術(shù)為先導(dǎo)，通過wifi無線傳輸手段，實(shí)現(xiàn)快速簡便的可視化點(diǎn)餐和信息管理服務(wù)。宇膳電子菜譜依托著*高端的平板電腦，根據(jù)顧客飲食習(xí)慣自助式地選擇不同的菜品，提供*完美的點(diǎn)餐體驗(yàn)，為企業(yè)節(jié)省下大量的人力成本，提高整體運(yùn)營效率并充分運(yùn)用信息化力量為企業(yè)的戰(zhàn)略升級提供了一站式服務(wù)。

一、主功能介紹：
1.電子菜譜界面?zhèn)€性化定制
菜圖布局與紙質(zhì)菜譜相似，可按照酒店要求，個性化定制（如：啟動畫面為酒店LOGO,酒店的企業(yè)文化及活動宣傳，特色菜一頁一個，菜圖界面搭配多變等）。
2.點(diǎn)菜
各類菜品進(jìn)行分類模式、菜品一目了然，客人可根據(jù)目錄進(jìn)行快速點(diǎn)菜，點(diǎn)餐明確，可隨時查看已點(diǎn)菜。
3.下單
服務(wù)員輸入權(quán)限密碼，進(jìn)行下單操作。傳送成功后有回執(zhí)，服務(wù)員可再次確認(rèn)客人所點(diǎn)內(nèi)容，杜絕漏單，錯單。
4.實(shí)時打印
下單后，點(diǎn)擊確認(rèn)，已點(diǎn)內(nèi)容，根據(jù)不同臺號、菜品實(shí)時傳送到各個窗口打印機(jī)（涼菜內(nèi)容傳送至涼菜窗口，熱菜內(nèi)容傳送至熱菜窗口等），廚師可即刻準(zhǔn)備，節(jié)約人工來回遞送菜單時間。
5.管理
?查臺狀態(tài) 確認(rèn)此臺是否空閑或已用
?開臺客人選定桌位，確定開臺
?設(shè)置人數(shù) 根據(jù)實(shí)際情況確定用餐客人數(shù)量，確定茶位數(shù)量
?查賬單隨時查賬，初點(diǎn)菜明細(xì)及金額，中途加菜明細(xì)及金額匯總
?買單根據(jù)客人實(shí)際情況，進(jìn)行不同級別折扣結(jié)算
?清臺客人買單后，進(jìn)行清臺確認(rèn)，確保酒店正常開臺
?換臺根據(jù)客人需求，可隨時兩臺之間互換，后臺管理不會錯亂
?并臺根據(jù)就餐實(shí)際情況而變，不影響買單結(jié)果
?更新菜品隨時下載更新菜品，與傳統(tǒng)菜譜相比，節(jié)省成本，精致美觀
?更新做法隨時下載更新菜品做法，菜品口味可時變時新
?更新臺號隨時下載更新臺號，以配合酒店風(fēng)格與品位的隨時升級
?更新密碼隨時更新各服務(wù)員密碼，應(yīng)對酒店人員變動隨時設(shè)置人員操作權(quán)限，規(guī)范管理服務(wù)員
二、輔助功能介紹：
A . 數(shù)量
根據(jù)客人具體需求，可設(shè)置所點(diǎn)菜份數(shù)
B . 做法/新做法
在“做法”中可選擇已有做法（如：少辣，蒜蓉等傳統(tǒng)做法），或根據(jù)客人個人口味在“新做法”中拼音輸入，自定義做法（如：加糖涼拌等特殊做法）。
C. 叫起
根據(jù)客人就餐情況，出菜前叫起，廚師可提前配菜
D. 退菜
本功能保證酒店絕對權(quán)益，客人點(diǎn)選退菜，后臺自動提醒，服務(wù)員確定客人是否可退已點(diǎn)菜
E. 刪除/全部刪除
刪除/全部刪除已點(diǎn)菜，客人重新點(diǎn)菜
F. 臨時添加新菜品
根據(jù)酒店臨時安排，可隨時添加新菜品

電子菜譜具有什么優(yōu)勢？
1、高效點(diǎn)菜：方便點(diǎn)菜員與顧客溝通，更好展示主推菜品，有效提高單桌消費(fèi)額；餐廳繁忙時，方便顧客自助點(diǎn)菜，有效節(jié)約人工，提高服務(wù)質(zhì)量；
2、菜單管理：飯店所有菜品信息、菜品口感、份量、做法、一目了然，方便客人選擇；
3、超強(qiáng)展示：9.7寸超大屏及簡潔界面，方便服務(wù)員及顧客點(diǎn)菜，海量信息儲存，可時時更新，優(yōu)越于傳統(tǒng)菜譜不用反復(fù)制作菜牌、節(jié)省成本。
4、提高效率：點(diǎn)菜、提交、下單同步進(jìn)行，規(guī)范管理；可與現(xiàn)有點(diǎn)菜方式同時使用，彌補(bǔ)現(xiàn)有點(diǎn)菜系統(tǒng)的缺陷，更好提升酒店管理；
5、準(zhǔn)確無誤：避免傳統(tǒng)手寫點(diǎn)菜失誤，造成的消費(fèi)者投訴；
6、無線傳輸：無線上網(wǎng)功能，無線發(fā)送菜品功能，提高服務(wù)質(zhì)量，營造舒適就餐環(huán)境；
7、數(shù)據(jù)分析：餐廳營業(yè)狀況一目了然，并兼容訊宇餐飲管理軟件；
8、廣告收益：當(dāng)軟件進(jìn)入屏保狀態(tài)時，插入企業(yè)廣告，增加酒店營業(yè)收入；
9、檔次提高：飯店形象大步提升，提高了客戶忠誠度、增加收益。
10、兼容性強(qiáng)：能夠與任何餐飲軟件系統(tǒng)進(jìn)行對接

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聯(lián)系人：何生電話：020-34016681

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