黃粉蟲俗稱面包蟲，為多汁軟體黃粉蟲俗稱面包蟲，黃粉蟲為多汁軟體動物，脂肪含量，蛋白質含量達50％。此外，黃粉蟲還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素以及動物生長必需的16種氨基酸，黃粉蟲每100克干品，含氨基酸高達874.9毫克，黃粉蟲其各種營養成份居各類飼料之首。據測定，1公斤分黃粉蟲的營養價值相發于25公斤麥麩、20公斤混合飼料和1000公斤青飼料的營養價值，黃粉蟲被譽為“蛋白質飼料寶庫”。
黃粉蟲是飼養家禽及魚、龜、、黃鱔、羅非魚、牛蛙、娃娃魚、蝎子、蜈蚣、蛇等特種養殖不可多得的極好飼料。用黃粉蟲配合飼料喂幼禽，其成活率可達95％以上，黃粉蟲喂產蛋雞產蛋量可提高20％，用黃粉蟲喂養全蝎等野生藥用動物，其繁殖率提高2倍。 黃粉蟲雖然身價不凡，但黃粉蟲飼養極為簡單，黃粉蟲只要容器內壁光滑能防逃即可。黃粉蟲成本低經濟效益高，黃粉蟲10平方米內立體生產每月可出200－400公斤黃粉蟲。飼養黃粉蟲不受地區氣候條件限制。黃粉蟲只要掌握正確的飼養方法，黃粉蟲其成率達90％。
近年來，發現黃粉蟲蛋白質不僅是優質食用蛋白質及醫用蛋白質，而且在一些液體產品中加人黃粉蟲蛋白質可以防凍、抗結冰，黃粉蟲可做為寒冷地區飲料、藥品、車用水箱及工業用防凍液和抗結冰劑。有的國家以黃粉蟲為原料，提取生化活性物質，作為特殊藥品，如干擾素等。一些國家將黃粉蟲加工成菜肴，擺上了餐桌，以黃粉蟲為原料制作藥品和保健品，在市場上銷售，如以幾丁質產品為原料的果蔬增產催熟劑、美容化妝品。
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