肉丸機|全自動肉丸機|魚丸機|牛肉丸機|丸子機|金翅肉丸機
設備型號： 普通型 產 量： 200個/分鐘
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功 率： 0.75kw 電 源： 220V / 50HZ
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機 重： 80kg 總 重： 100kg
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整機尺寸： 600*380*1380mm 包裝尺寸： 650*430*1430mm
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丸子直徑： 15-35mm 包 裝： 木箱包裝
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材 質： 不銹鋼
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設備用途： 用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種非包心肉丸
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適用范圍： 適用于個體店、肉丸生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校、部隊等
肉丸是臺灣、潮汕等沿海地區具有幾百年歷史的風味食品。以其獨特的彈性、韌性、爽脆、低脂清爽、久煮不爛、保持肉類原有風味而深受當地居民的喜愛。
該新技術設備可利用各種肉類、魚是類等原輔材料生產幾十種爽口脆肉丸，降低了肉制品中的脂肪含量，又保存了肉制品的多汁性和柔嫩性。同時增加了肉制品的彈性，使之在長時間烹制時不渾湯。肉丸爽脆，清淡爽口，保持了肉類原有的風味，多食不膩。能開湯，能煎炒，是上湯和火鍋的首選佳品。菜市場、超市、火鍋店、小吃店、早餐店十分暢銷，市場前景廣闊。
1、生產工藝簡單：肉類 + 配料 → 絞肉 → 打漿 → 成型 → 成品從原料到出產品十多分鐘即可，速度快，效益高。
2、單相用電，耗電量低，普通照明用電即可。
3、設備采用不銹鋼制作，實用美觀，使用方便安全，占地面積約1平方米。生產場地在50平方米左右即可。
4、生產肉丸系列：豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、魚肉丸、蝦肉丸、蔬菜肉丸、香菇肉丸、貢丸等一系列品種。品種豐富，適應市場需求。
5、原料來源廣泛，成本低廉，生產原輔材料隨手可得。
魚丸生產線主要由以下幾個流程組成：
1、魚類清洗；
2、魚類骨肉分離：通過魚肉采肉機或人工分離魚肉的方法把洗于凈的魚進行肉骨分離；
3、魚肉打漿：把魚肉放進打漿機里打漿，同時加入其它配方；
4、魚丸成型：把魚漿放入魚丸機內成型；
6、煮熟；
7、包裝；
8、冷藏：如果是制作速凍魚丸，還得放在冷藏柜或冷藏室里冷藏。
注:凡在我司購買肉丸機的顧客皆可向我司索取肉丸制作配方。 |
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