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如何對(duì)年糕防霉找天津張大科技

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公　司：天津市張大科技發(fā)展有限公司

發(fā)布時(shí)間：2015年08月03日

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肖琨琳女士 (經(jīng)理)

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電　　話(huà)： 022-23411502 傳　　真： 022-23411502 手　　機(jī)： 13752337593 地　　址：中國(guó)天津南開(kāi)區(qū)南開(kāi)區(qū) 郵　　編： 300381
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    據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)共有大大小小約7000多家年糕制造企業(yè)，每年的年底年初是年糕生產(chǎn)和銷(xiāo)售的旺季。而年糕生產(chǎn)儲(chǔ)存中霉變或產(chǎn)生小白點(diǎn)等問(wèn)題是困擾年糕生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的一個(gè)不大不小的難題，以下是本公司根據(jù)對(duì)年糕企業(yè)的采訪得出的一些列殺菌消毒保鮮經(jīng)驗(yàn)，與各類(lèi)年糕企業(yè)共享：
    1. 每缸大米浸泡時(shí)加入50-100ppm的食品級(jí)二氧化氯溶液（二氧化氯溶液會(huì)在米粉熟化時(shí)因加熱分解而不會(huì)有任何殘留），浸泡時(shí)間盡量做到4小時(shí)以上，米：水為2:1或按現(xiàn)在泡米方法使用，本步目的在于殺滅白色芽孢桿菌。
    2. ……詳情請(qǐng)登錄天津市張大科技發(fā)展有限公司網(wǎng)站。http://www.sinoclo2.com/product/niangao.html聯(lián)系電話(huà)：400-600-5063 聯(lián)系人：肖小姐

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