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阿克蘇中式快餐，創業*愉筷快餐加盟

阿克蘇中式快餐，創業*愉筷快餐加盟_重慶愉筷餐飲管理有限公司_阿克蘇中式快餐，創業*愉筷快餐加盟

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公　司：重慶愉筷餐飲管理有限公司

發布時間：2011年10月25日

有效期：2012年04月22日

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詳細說明

    想要經營一家賺錢的中式快餐加盟連鎖店，開店前的規劃非常重要，因為這可能會影響日后的成敗，所以一點兒也馬虎不得，不但要仔細考察開業地點，選擇中式快餐店的經營類型，還要考慮需要的設備有哪些？資金要準備多少……
  （一）選址的重要性
  開店，首先必須具備營業場地，而營業場地的位置好壞與其經營效果有著十分密切的關系。選址是關系到中式快餐店是否成功的關鍵因素之一，曾有句話說店鋪成功的條件是“選址（口岸），選址（口岸），還是選址（口岸）”。所謂“一步差三市”，說明店址的重要性
    1店址選擇是一項長期投資
    與經營所需的人、財、物信息等因素十日比，店址位置具有長期性和穩定性的特點，是各種要素中*不靈活的一個因素。當外部環境發生變化時，其他因素都可以隨之進行相應的調整，但店址確定后要變動會很困難，否則會帶來資源的巨大浪費
    2店址選擇是對市場定位的選擇
    店址往某種程度上決定了客流量多少、順客消費水平、消費結構、對潛在顧客的吸引力以及競爭力的強弱等。選址適當，便能財源滾滾，經營成功；選址不當，很可能經營失敗。
  （二）商圈的選擇
  人潮匯集的地段，一直是創業者開店的理想地點，但這理想的地段競爭對手也較多，創業者就心頒考慮經營的業種是否已達到飽和狀態。此外，這樣的地段也比較難找，就算找到了租金也不會少，容易增加成本，所以理想地點的選擇要點有以下兒點
    l觀察商圈的人潮動向及人數，如此地點是否位于交通要道上，區域人口是否會繼續增加，有無重大的修建汁劃等。
    2鎖定的消費人群徒步走到店內大概需要多長時間，交通是否方便，如門口處是否方便顧客臨時停放車輛，進貨是否方便等。
    3不同商圈的租金不一樣，營收效益也不一樣，開店的租金、押金比例*好控制存總資金的30%以下，以利于資金的調度
    此外，創業族也可選擇自己所熟悉的商圈，迅速地建立地緣關系，了解當地消費習慣，井評估該商圈的潛在消費能力。這些條件都對開店經營有重大的影響。
    （三）各類區域經營時的注意事項
    l住宅區——無明顯淡旺季
    住宅區首先要確定其形態，該住宅區為商住混合還是純住宅區，該住宅區人口是否完全遷入，住宅區人口為單身人口還是家庭人口，這些都關系著開店類型的選擇，*好事先作好調查，若往住宅區居民多為雙薪家庭，即夫妻皆為上班族或有小孩，則他們在家開伙的機會就不大，就可以考慮開設自助餐型的中式快餐店，為其提供多樣菜色一般而言，午餐叫間為中式快餐銷售的黃金時段，設立在住宅區的中式快餐店的主要客源可能只有家庭主婦，上半天課的小朋友以及退休老人，若有公司行號，多為10人以下的小公司為了增加客源，建議中午時段以外送中式快餐為主，并將外送份數標準降低至2－3份，以適應此區特性。營業地點*好選在下班族的必經之路上如公交車站旁或轉運站出口等且避免與相同類型的店開在同一邊，這樣才能確保客源穩定并逐漸增加熟客的數量。
    2工商業區——假日是淡季
    選擇在工商業區開業時，要注意區域的營業類型是工廠倉庫型居多，還是辦公大樓居多，以決定中式快餐類型及菜色、分量。如工廠倉庫型居多，就可制作價格低分量足的中式快餐，如米飯加量5%－10%價格不變的中式快餐；而辦公室類型較多的話，就可制作精致型中式快餐，或以健康為取向的中式快餐。一般在工商業區設立的中式快餐店，營業高峰時段集中在午餐時間，即中午12：00－14：00。因為中午休息時間不長，所以店家供應中式快餐的速度要快，店內的座位可以密集些。以同時容納更多顧客。人多數公司會集體訂購購，所以有必要增加外送人力。此外，制訂菜單時*好多作變化，以避免消費者吃膩而換店。*后一點，此區域的消費時間大多為同一到周五，每星期的休假日就是店家的淡季，此時可以考慮縮短周六營業時間，只供應午餐給周六需要加班的上班族，下午兩電后即休息；周日可以定為固定的休息日。

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