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供應ISO22000 食品安全管理體系

供應ISO22000 食品安全管理體系_永道實業投資（企管顧問）有限公司_供應ISO22000 食品安全管理體系

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公　司：永道實業投資（企管顧問）有限公司

發布時間：2011年10月22日

有效期：2012年04月19日

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詳細說明

    ISO22000 食品安全管理體系
ISO22000 Food Safety Management System
   國際標準化組織（ISO）9月1日發布*新國際標準，ISO22000：2005，食品安全管理體系——對食物鏈中任何組織的要求。該標準對全球必需的方法提供了一個國際上統一的框架，該標準是由來自食品行業的專家與專業國際組織的代表一起在食品規范委員會的密切合作下開發的，食品規范委員會是由聯合國糧食與農業組織和世界衛生組織為開發食品標準而聯合成立的。
   由此帶來的一個重要的好處是ISO22000將使全世界的組織以統一的方法執行關于食品衛生的危害分析與關鍵控制點（HACCP）系統更加容易，它不會因國家或涉及的食品不同而不同。
   食品通過食物鏈達到消費者手中可能連接了許多不同類型的組織，可能跨越了許多邊境，一個缺陷的連接就可能導致危害健康的不安全的食品，如果發生這樣的事，消費者的危害可能是很嚴重的，對食品鏈供應者的損失也是相當大的，由于食品安全危害可以在任何階段進入食物鏈，全過程的適當的控制是必須的，保證食品安全是食物鏈中的所有參與者的共同責任，需要他們共同努力。
   因此，ISO22000的目的是讓食物鏈中的各類組織執行食品安全管理體系，其范圍從飼料生產者、初級生產者、食品制造商、運輸和倉儲工作者、轉包商到零售商和食品服務環節以及相關的組織，如設備、包裝材料生產者、清洗行、添加劑和配料生產者。

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