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放心蔬菜農場到餐桌蔬菜配送無農藥有機蔬菜甜糯玉米

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公　司：浩博有機農業

發布時間：2012年04月25日

有效期：2012年10月25日

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放心蔬菜農場到餐桌蔬菜配送無農藥有機蔬菜甜糯玉米
詳情請咨詢曾小姐：13627495849
真正的有機蔬菜除了在本質上更安全和健康外，在口感和外觀上也有些特征。
a.口感上有機蔬菜生產過程僅使用有機肥，充分保證其內的各種微量元素含量及結構的合理性，更適合人類的吸收，且口感更佳，如有機番茄的含糖度較高，吃在嘴里更清脆和甜美，而其維生素C的含量也較普通蔬菜高近2-3倍。

b.外觀上因不使用化肥，其個頭相對矮小，因為是自然成熟，故水分也相對較少，烹飪時更容易熟；有時候甚至會出現蟲孔；在儲藏上來說，有機蔬菜儲存期也較久，不會在表面出現小斑點。

甜糯玉米（6-11月）
甜糯玉米是一種菜果兼用的新興食品，具有甜、糯、嫩、香的特點。在乳熟期，水果玉米籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2~8倍，蛋白質含量在13%以上。粗脂肪含量達 9.9%，比普通玉米高出1倍左右。玉米籽粒中富含VB1、VB2、V B5、V B6、VC、VE、胡蘿卜素和18種氨基酸等各種營養元素。

價值功效：
糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量*高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米具有香/糯/甜/軟,口感好;還含有大量的硒元素,對人體的心腦血管有防老化作用,促進少年智力發展.

玉米是全世界公認的“黃金作物”，其營養價值和保健作用是*高的。玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素等多種營養保健物質，并且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。亞油酸是大腦細胞必須的營養，也是調理現代血液毛病的重要食物。

玉米中所含的植物纖維素，有增強人的體力和耐力，刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，從而讓體內毒素及時排除。所以現代許多排毒減肥大師以玉米為排毒食物。

玉米中所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效。

營養食譜：
煮制鮮糯玉米
鍋中加入清水后將鮮玉米同時放入，加水量略低于玉米表面即可，水不要加的過多，否則會影響玉米的甜度。正常情況下5-6個鮮玉米，煮制20分鐘即可，若玉米有些老，可再加10分鐘。另外可以看玉米粒變色的情況，若顏色由發白轉成略黃（白糯玉米）或黃色（黃糯玉米），則視為已煮熟。

糯玉米炒辣椒
原料：玉米、胡蘿卜、青椒、色拉油、食鹽
做法：
1. 將糯玉米粒剝下，煮熟；胡蘿卜和青辣椒切成小丁
2. 熱鍋涼油，先入胡蘿卜丁，炒至變色，加入玉米粒和青辣椒，等青椒的香味飄出時，加點鹽即可起鍋

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