烤天下，口號(hào)是烤盡天下美味，店面干凈整潔，一改以往燒烤店煙熏火燎油膩膩的畫面，如果不是看招牌真想不到這是家做燒烤的。店內(nèi)環(huán)境比一般燒烤店都要有檔次，皮面的椅子很舒適，桌子是麥當(dāng)勞肯德基那種很厚實(shí)不易留污漬的，后來(lái)問老板才知道他們找的裝修公司都是給肯德基必勝客做的，裝修都這么認(rèn)真的店，我想菜品應(yīng)該也會(huì)很用心地去做吧。
涼菜要了鵝腸蕨根粉，鵝腸在沸水中燙幾秒即撈起，香、滑、脆、嫩、爽，搭配川貴飯店常見的風(fēng)味厥根粉，吃完一碗再想來(lái)第二碗。借鑒西點(diǎn)風(fēng)格的黃金雞蛋卷，蛋皮卷一層廚師特質(zhì)沙拉醬和蘆筍，冷藏后再上桌。沙拉醬調(diào)得非常好，味道妙極，像我在香港吃過的一種印尼千層糕的味道，小店能做出如此品質(zhì)的菜品，讓我很激動(dòng)，嚴(yán)重推薦。吃肉前先來(lái)一份烤辣椒，辣椒能起到開胃的作用，很多人吃飯“無(wú)辣不歡”,連毛主席都以烤辣椒為美食。烤牛心管，頭一次吃，口感很脆，有點(diǎn)像豬的黃喉，咸淡適中。肉串和肉筋，肉質(zhì)新鮮，老板介紹說(shuō)他們每天都去牛街進(jìn)貨，保證原材料的新鮮和干凈。裹著一層肥油的大腰子，火候剛剛好，不綿不老，肥油被烤滋出來(lái)，*重要的是洗得很干凈，去掉了臊腺，沒有一丁點(diǎn)的膻騷味。香茅草烤魚，這是傣家招待賓客的一道佳肴，用刀劃開魚背，去掉腸肚雜物，將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細(xì)放進(jìn)魚肚子里，把魚肚合攏，用二三根香茅草葉捆好上火烤。香茅草生長(zhǎng)在亞熱帶，有檸檬的清香，有和胃通氣、醒腦催情的功效。
特色烤羅非魚，也是用了很多云南特色的香料，在北京頭一次吃著。秘制烤扇貝，與別家常見的蒜蓉和豉汁不一樣，他們用獨(dú)創(chuàng)的秘制醬料，風(fēng)味獨(dú)特。扇貝上來(lái)的時(shí)候嚇我一跳，*一眼的感覺太小了，吃了之后才知道，原來(lái)他們把扇貝的生殖器和內(nèi)臟器官亂七八糟的都去掉了，只留下瑤柱那部分，就瑤柱來(lái)說(shuō)算是很大了。烤羊?qū)氈袑殻?一次吃，以為會(huì)有不好的味道，*一口幾乎是捏著鼻子吃的，吞下去竟然發(fā)現(xiàn)沒有不好的味道，還挺好吃，據(jù)說(shuō)這玩意兒非常補(bǔ)，單身青年還是少吃為妙，不然性壓抑產(chǎn)生的力比多得不到發(fā)泄，從而走上犯罪的道路。烤臭豆腐，很贊，為了做這道菜花費(fèi)大量人力，老板娘的母親專程從武漢帶過來(lái)，為的就是讓首都人民也能品嘗到地道的臭豆腐。*后再整點(diǎn)烤饅頭片填肚子。吃完燒烤一定要喝碗皮蛋黃瓜湯，味道鮮美而且還去火美容，完美的一頓。聯(lián)系方式： 010-67222267 010-67225323 13910814295 15910577840
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