傳統菜單
制作成本高,工藝復雜周期長,顯示的信息量小,更換非常麻煩。
餐飲行業人員流動量大,換廚師就得換菜單。
物價上漲,成本升高,需要調整價格。
新菜推出,老菜單上無法實時更新,很是麻煩。
中鼎電子菜單
*客戶體驗。點菜方式新穎,操作使用簡便,外觀大氣時尚,提升飯店檔次,減少工作失誤,提高顧客滿意度。
綜合成本遠低于傳統菜單。傳統菜單制作成本高且需要不斷翻新,修改,更換。以電子菜單3年的使用周期看,綜合成本遠遠低于傳統紙介菜單。
信息存儲量大,菜單可實時更新,且能實現售罄提示功能。
中鼎電子菜單采用大容量平板電腦,能夠存儲大量的文字、圖片、語音、視頻等信息。除菜單之外可以添加酒店背景,領導介紹,大廚資歷簡介,優秀員工表彰信息等,是酒店文化最全面的展示平臺。電子菜單的實時售罄提示功能,能夠避免菜品售罄造成的退單等情況,同時可以為顧客推薦類似口味菜品,保障酒店銷售業績。
推薦菜,折扣菜,套餐系統,更多的消費模式,大大提高客人點單效效率。
中鼎電子菜單采用GPRS傳輸模式,有手機信號的地方就可進行傳輸,信息較架設無線網絡更為穩定,無丟包情況。同時因為酒店內無需施工另行架設無線網絡,無需停業布網,更避免大量的設備投入。
酒店
 酒店文化的電子展示平臺。
 菜單實時自主更新,更換迅速簡便。
 無需布網架線,不影響正常營業,節省費用時間。
 提升酒店形象,增加銷售機會。
 節省點菜時間,提高翻臺率。
 新品菜、特色菜、套餐推薦消費模式,引導顧客消費,把握主動權。
 菜品售罄及時顯示,提升客戶滿意度
 信息提交方便簡單,包間、后廚、收銀信息連接更直接。
顧客
 消費方式新穎,提升消費檔次,拉動消費欲望。
 信息一覽無余,點單更簡便。
 等菜之前還可以稍作娛樂,打發時間。
使用流程:顧客進入餐廳入座。服務人員即遞上電子菜譜。菜品圖片、價格及做法顯示在點菜設備液晶屏幕上,消費者自行選擇菜品。
顧客選擇完畢后,服務人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額。
確認完畢消費清單及金額后,服務人員使用自己的員工編號及密碼,現場提交菜品資料。同時前臺、廚房將收到此桌臺的詳細消費情況,提高了工作效率、杜絕了營業中經常出現的跑、冒、滴、漏等現象。 |
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