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大豆干燥脫腥機,大豆微波處理設備 大豆干燥脫腥機,大豆微波處理設備_東莞市齊協微波設備有限公司_大豆干燥脫腥機,大豆微波處理設備

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公 司: 東莞市齊協微波設備有限公司
發布時間:2025年07月24日
有 效 期:2026年01月23日
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公 司:東莞市齊協微波設備有限公司

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詳細說明

    大豆含有豆腥味,如將未脫腥的豆粉摻入到豆奶或其它食品中,豆腥味隨之帶入,勢必影響食品原有風味。如將大豆加工成新型脫腥豆粉,作為豆漿直接沖調飲用或摻入其它食品,具有濃郁豆香味和營養價值。

下面就兩種工藝生產大豆粉的質量及工藝流程的設備進行比較: 

  1、傳統的大豆粉生產工藝該工藝是將大豆先進行浸泡,使大豆膨脹,便于磨制;其二是使大豆組織中的蛋白質較易抽提出來。制出的豆粉的細菌含量為大腸桿菌≦30個/100克,細菌總數≦19000個/克,致病菌為0。該工藝生產大豆粉有以下缺點:生產周期長、設備投資大、大豆利用率低、能源消耗高、勞動強度大、產品成本高、另一方面不能有效去除豆腥味。 

    2、新型的大豆粉生產工藝新型的大豆粉(脫腥豆粉)生產采用微波技術對大豆干燥和脫腥,將傳統的濕法生產工藝改為干法生產工藝,即大豆不經水泡,直接脫腥、磨粉,縮短整個豆粉生產工序流程,進一步提高大豆粉的質量。

    設備大小可根據用戶產品產量來設計制造。


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