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好多農民想養鵝，現在有哪些品種適合農民朋友？
關于養鵝品種問題，可以說我國鵝資源豐富，僅列入全國家禽品種志上的就有12個，還有一些品變種及揚州、四川、吉林新培育的揚州鵝、長白鵝和天府鵝等。適合農民養的鵝種很多。具體養什么品種，過去各地養鵝主要根據當地鵝種、飼養、消費習慣和條件。如廣東省習慣飼養當地灰鵝獅頭鵝、烏宗鵝、馬崗鵝等肉質好。可能和當地習慣用灰鵝送禮吉利有關。安徽喜歡養雁鵝、皖西白鵝，雖然產蛋少30－40個，但種鵝分3－4個產蛋期，可四季產蛋孵化生產肉鵝。江蘇省習慣飼養太湖鵝，產蛋較多（60個以上），喜歡仔鵝2㎏左右上市，肉質較嫩。東北喜歡養豁眼鵝、籽鵝，年產蛋均在100個以上。浙江省飼養浙東白鵝，優點開產日齡早約150天，可四季產蛋孵化生產肉鵝，60日齡體重可達3.5㎏。湖南飼養溆浦鵝，雖然年產蛋量較少30個左右，但出肉率高半凈膛為87.3%－88.6%，60日齡體重3㎏以上，肥肝性能較好可達600克。四川省喜歡養四川白鵝，產蛋、產肉、產毛性能均衡，是一般規模養殖的首選品種，年產蛋60－80個。新疆由于氣候條件差，他們養伊犁鵝，粗放飼養，大多白天飛走自己覓食，晚上回來補料，是我國鵝種中唯一由灰雁進化來的鵝種，此鵝如改變飼養環境條件，生產性能潛力較大，粗放飼養年產蛋10－20個，1987年伊犁牧校曾引入豁眼鵝雜交，其后代在舍飼條件下年產量可達130個以上。是今后養鵝生產中良好配套素材。總之過去各地由于環境條件，習慣和鵝種便利，發展養鵝生產。今后養鵝生產，一般小規模養鵝，當地銷售仍可按上述飼養品種習慣發展養鵝生產。但今后養鵝生產應逐步走向產業化商品生產，生產要有規模。規模化養殖，即以公司為龍頭，統一飼養種鵝，群眾飼養肉鵝，公司回收肉鵝屠宰加工銷售。養什么品種，要看生產目的和經濟效益來選擇鵝種。如以生產肥肝及肥肝醬為主，則應飼養獅頭鵝、溆浦鵝和法國的朗德鵝或其雜交種，如專門生產鵝肥肝出口，應以飼養朗德鵝為主。如以生產鵝肉為主，則應用雜交鵝，如太湖鵝♀×四川白鵝♂（或皖西白鵝♂、浙東白鵝♂），浙東白鵝♀×萊茵鵝♂（德國引進），豁眼鵝♀（籽鵝♀）×萊茵鵝♂（或朗德鵝♂、皖西白鵝♂），伊犁鵝♀×萊茵鵝♂。也可用四川白鵝純種生產肉鵝。
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