葉綠素銅鈉
葉綠素銅鈉鹽 天然綠色素-葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經過精加工而成的天然色素。葉綠素廣泛存在于一切綠色植物中，現在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經科學方法加工提純得到天然葉綠素衍生物——葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉鹽已被國際有關衛生組織批準用于食品上，也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中。 主要成分：葉綠素銅鈉鹽 性狀：暗綠色水溶性液體或墨綠色粉末。 特點：具有天然綠色植物的色調，著色力強，對光、熱穩定性稍差，但在固體食品中穩定性較好，在PH＜6的溶液中有沉淀產生，本產品比較適用于中性或堿性（PH值7～12）食品中。 應用范圍：青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。 參考用量：一般為0.2‰～1‰。 包裝：1Kg/桶，或按客戶要求包裝。 儲運：密封、避光、陰涼處保存。 注意事項：本產品比較適用于中、堿性固體食品中。 特點： 應用范圍： 溶解性： 粉狀、水溶 消光系數： E1%1cm405=50、150 風味特征：
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