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L-胱氨酸︱北京嘉康源科技發展有限公司

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公　司：北京嘉康源科技發展有限公司

發布時間：2019年03月01日

有效期：2019年08月31日

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王海峰先生 (經理)

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電　　話： 010-80852882 傳　　真： 010-80852887 手　　機： 13601000149 地　　址：中國北京通州區北京市通州區通胡大街78號京貿中心4002B室郵　　編： 101101
公司主頁：	http://jeaky1977.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

L-胱氨酸

中文名： L-胱氨酸

英文名：L-Cystine

規格：99.0%

分子式：C6H12N2O4S3

分子量：240.30

性狀：白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭。熔點260℃（分解）。在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液。極難溶于水和乙醇。

用途：營養增補劑。用于奶粉的母乳化。面團筋力增強劑，用于焙烤食品（酵母發酵劑）、發酵粉。

質量標準： USP24

項目: 標準:
旋光 -215～-224
含量 98.0%～101.0%
氨鹽 ≤0.02%
重金屬 ≤10ppm
其它氨基酸符合規定
灼燒殘渣 ≤0.1%
透光率 ≥98.0%
硫酸鹽 ≤0.02%
鐵 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.20%
含氯量 ≤0.02%
PH 5.0～6.5

功用：屬必需氨基酸。對構成皮膚和毛發是必需物質，能促進手術及外傷的治療。刺激造血功能，促進白血球生成。

推薦使用量：1.作為氨基酸源，應占食品中總蛋白質含量的2.3%

2.作為面團強筋劑，限占面粉量的0.009%

包裝：25kg/桶

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