中文名稱: L－半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物
英文名稱: L－Cysteine hydrochloride anhydrous
化學(xué)名稱: L－2－氨基－3－巰基丙酸鹽酸鹽
分子式: C3H7NO2S.HCI
分子量: 157.63
特性與用途: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末、有強(qiáng)酸味、易溶于水、不溶于醇和醚。
功用：
面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對(duì)丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用；預(yù)防放射線損傷作用；治療支氣管炎和化痰作用。
L—半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動(dòng)植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來(lái)防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之一，并且是唯一具有活性巰基(-SH)的氨基酸。由于其生理功能和化學(xué)特性，近年來(lái)使其應(yīng)用越來(lái)越廣。在食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)及日用化工領(lǐng)域有著廣泛用途。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): FCCIV、USP24、EP2000、ChP2005、AJI92 等效。
項(xiàng)目 指標(biāo)
外觀 白色結(jié)晶性粉末
含量, % 98.0~102.0
比旋光度 [α]20D +5.6°~+8.9°
加熱減量, %≤ 1.0
透光率, %≤ 98.0
pH 值 1.5~2.0
重金屬 (以Pb計(jì)), %≤ 0.001
砷 (以As2O3計(jì)), %≤ 0.0001
灼燒殘?jiān)? %≤ 0.1
其他氨基酸 未檢出
包裝與運(yùn)輸:
包裝：本貧采用雙層包裝，內(nèi)層用無(wú)毒聚乙烯塑料袋密封或用鋁塑薄膜密封，外用四層牛皮紙袋，每袋凈含量為25kg。還可根據(jù)用戶需要包裝。運(yùn)輸：應(yīng)輕裝輕卸、防止日曬、雨淋、不能與有毒、有害物品混運(yùn)。本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 |
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