中文名稱: L－半胱氨酸鹽酸鹽無水物
英文名稱: L－Cysteine hydrochloride anhydrous
化學名稱: L－2－氨基－3－巰基丙酸鹽酸鹽
分子式: C3H7NO2S.HCI
分子量: 157.63
特性與用途: 白色結晶或結晶性粉末、有強酸味、易溶于水、不溶于醇和醚。
功用：
面包發酵促進劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用；預防放射線損傷作用；治療支氣管炎和化痰作用。
L—半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質。它在動植物體內是各組織細胞用來防御有害物質和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質的20多種氨基酸之一，并且是唯一具有活性巰基(-SH)的氨基酸。由于其生理功能和化學特性，近年來使其應用越來越廣。在食品工業、醫藥工業及日用化工領域有著廣泛用途。
質量標準: FCCIV、USP24、EP2000、ChP2005、AJI92 等效。
項目 指標
外觀 白色結晶性粉末
含量, % 98.0~102.0
比旋光度 [α]20D +5.6°~+8.9°
加熱減量, %≤ 1.0
透光率, %≤ 98.0
pH 值 1.5~2.0
重金屬 (以Pb計), %≤ 0.001
砷 (以As2O3計), %≤ 0.0001
灼燒殘渣, %≤ 0.1
其他氨基酸 未檢出
包裝與運輸:
包裝：本貧采用雙層包裝，內層用無毒聚乙烯塑料袋密封或用鋁塑薄膜密封，外用四層牛皮紙袋，每袋凈含量為25kg。還可根據用戶需要包裝。運輸：應輕裝輕卸、防止日曬、雨淋、不能與有毒、有害物品混運。本品為非危險品，可按一般化學品運輸。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 食品、飲料 >> 食品添加劑 >> L－半胱氨酸鹽酸鹽無水物︱北京嘉康源科技發展有限公司
聯系信息
