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供應河粉腸粉米粉米線粉絲餃子皮餛沌皮等粉面制品專用添加劑改良劑

供應河粉腸粉米粉米線粉絲餃子皮餛沌皮等粉面制品專用添加劑改良劑_廣東省江門市新會區中盛生物科技有限公司_供應河粉腸粉米粉米線粉絲餃子皮餛沌皮等粉面制品專用添加劑改良劑

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公　司：廣東省江門市新會區中盛生物科技有限公司

發布時間：2019年04月21日

有效期：2019年10月18日

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區坤先生 (銷售經理)

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粉絲、米粉、河粉、米線、餃子、餛沌皮、湯圓、乾米粉、濕米粉、海鮮米粉、切仔米粉、肉羹米粉、魷魚肉羹米粉、炒米粉、涼粉等米面制品粉制品，增稠劑筋度增加彈性餃勁聚丙烯酸鈉

河粉米粉粉條粉皮米線年糕糯米粉增筋耐煮復配保鮮防腐
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通過本劑的添加，可對淀粉絡合作用，直接與淀粉中直鏈粉連接而成螺旋狀復合物，從而降低淀粉分子的結晶程度，并進入淀粉顆粒內部而阻止支鏈淀粉的凝聚，從而防止淀粉制品的老化、回生、沉凝。可以與面粉蛋白質絡合作用，強化面筋網絡結構，增加韌性和抗拉力，以保持米粉制品的柔軟性，抑制水分蒸發，增大體積，改善口感和柔軟性，增強彈性，顯著增加河粉米粉的筋度和韌性，使河粉米粉在烹調時不斷、不碎、耐炒，耐煮，耐泡，不混湯，更細膩、筋道有咬勁，防止粘連，同時起保鮮作用。
在夏天如果客戶碰到保鮮時間不夠的情況，可以私聊我配置更有效的防腐劑延長保鮮時間。
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