太湖豬不但耐熱而且抗寒、發情早，一般四個月就能發情配種，耐粗飼料、母性好，一般產仔數在
15 — 18頭，乳頭一般在9對以上，抗病抗逆性強，無應激，在極端不良的條件下也能表現良好。雜交配合力好，
經過雜交的二元、三元商品豬生長快、體型好、瘦肉率高、肉質鮮美，雜優豬肉肌內脂肪高達4％以上。現已深
受國內大中型養殖場的歡迎和高度重視，是將來提高養殖經濟效益降低養豬成本和風險的首選品種。
1,太湖豬頭大額寬，額部皺褶多、深，耳特大稍軟而下垂，耳尖同嘴角齊或超過嘴角，形成大蒲扇。全身被
毛黑色或青灰色，毛稀，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山豬的四肢末端為白色，成年公豬體重150～200千克，
成年母豬體重150—180千克。
2，生長肥育性能 梅山豬在體重25～90千克階段，日增重439克；每千克增重耗消化能51．41兆焦；楓涇豬
在體重15-75千克階段，日增重444克，每千克增重耗消化能43．43兆焦。太湖豬屠宰率65％一70％，胴體瘦肉率
較低，宰前體重75千克的楓涇豬，胴體瘦肉率為39．9％；宰前體重74千克的嘉興黑豬，胴體瘦肉率為45%。
3．繁殖性能 太湖豬性成熟早。公豬4—5月齡時，精液品質已基本達到成年公豬的水平。二花臉母豬64日齡
、體重15千克時首次發情。母豬在一個發情期內的排卵數較多，二花臉母豬8月齡時排卵26枚，楓涇母豬17枚，成
年楓涇母豬31枚，成年嘉興黑母豬25枚，成年梅山母豬29枚。太湖豬初產子數12頭以上，產活子數11頭以上；2胎
產子數14頭以上，產活子數13頭以上；3胎以上產子數16頭，產活子數14頭以上。
4．雜交利用 用蘇白豬、長白豬和大約克豬作父本與太湖豬雜交，一代雜種豬日增重分別為506克、481克和
477克，每千克增重耗消化能分別為49．6兆焦、52．71兆焦和51．37兆焦。用長白豬作父本，與梅X二(梅山公豬
配二花臉母豬)雜種母豬進行三品種雜交，雜種豬日增重可達500克；用杜洛克豬作父本，與長X二（長白公豬配二
花臉母豬)雜種母豬進行三品種雜交，其雜種豬的瘦肉率較高，在體重87千克時屠宰，胴體瘦肉率53．5％。
5.太湖母豬產仔率高，抗病能力強，耐粗料，飼養報酬高等優點 ，是大中型養豬場（戶）的理想選擇。我場
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