今年北京迎來了一個長梅天，氣象專家表示北京有望在下周出梅，出梅以后即將迎來一年中*熱的時節，宮品北京海參直銷店推出的淡干6年野生海參，得到了眾多北京海參消費者的一致好評，非常適合于夏季養生，尤其是對于孕婦群體和中老年群體，人吃海參后即可從參體內獲得一種重要營養物質—DHA，北京海參中含有大量的蛋白質和豐富的鐵、鈣鋅等，營養價值極高，用海參改善和治療貧血，在古代就有記載，如用于“治經血虧損”、“養血潤燥”、“聲百脈血”等，傳統中醫也有明確論述。
夏天吃海參有什么更合適的吃法呢？
北京海參友情提示：作為早餐，海參可以切碎熬粥，這樣的吃法不但可以讓早餐更加方便和營養，也更利于胃腸道對海參營養的吸收。 在做海參粥前，先把米粥熬好，粥的材料*好是碎米，或者普通的大米熬至爛熟。然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒大有好處。而對于產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群，可以將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。 |
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