“一腹金相玉質，兩螯明月秋江”每當丹桂飄香，賞菊吟詩的季節，陽湖大閘蟹便成了人民爭相品嘗的美味水產品和送禮佳品。陽澄湖清水大閘蟹，位尊天下*一，素有“蟹中王”的美稱。陽澄湖大閘蟹，產于江蘇蘇州陽澄湖，清背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。自古以來，陽澄湖大閘蟹即令無數食客為之傾倒。其肉質肥嫩鮮美，食過后在食其它再好的佳肴名菜，都會嘴里無味真是鮮蓋百味。
鮮百味在陽澄湖水質*好的原產地蓮花島建立養殖基地，其產地所出產的清水大閘蟹被譽為“陽澄湖三絕”，馳名中外，被國家有關部門命名為：中國清水大閘蟹之鄉“。鮮百味與陽澄湖當地蟹農合作成立了養殖合作社
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