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咖啡廳設計原則：
*一，咖啡廳裝修要注意燈光效果的設計
燈光效果就是燈飾效果，燈飾效果有兩個方面的作用，照明和裝飾。而咖啡廳設計最注重的就是燈光的設計，好的燈光設計往往可以營造溫馨和諧的氣氛，讓咖啡的情調與周圍的環境完美的結合。不同的燈光可以營造不同的環境，例如燈暗的咖啡廳顯得古老而神秘，而暖色的燈效可以營造浪漫溫馨的感覺，明亮的燈光顯得具有現代的色彩。設計中強調淺顏色與背景的對比，射燈打在裝飾器物上，也能使咖啡品牌更富有立體感。
第二，咖啡廳外觀門頭裝修設計
咖啡廳出色的門頭設計往往可以吸引眾多的客人在你的門前止步，好的設計可以引導客人們的視線，引起人們的探索欲望，并產生興趣。所以個性的門頭設計顯的尤其的重要，其實咖啡廳門頭的作用就是引導和吸引客戶。一般大型咖啡館大門可以安置在中央，小型咖啡館安置在兩側，因為小咖啡廳店堂狹小，直接影響了店內實際使用面積，店內無處落座，進出門也都造成不便。店門應該是開放的亮堂、明快、通暢，前后呼應，才有利經營。結合廳堂的設計，還應考慮店門外的因素，是水平還是斜坡；有沒有遮擋物，彩光條件、四周環境噪音及太陽光照射方位以及其他因素，盡可能的有利經營，為客人著想。
第三，咖啡廳裝修中創造良好的氣氛很重要
咖啡廳設計需求：
1、咖啡廳設計是一種社會文化活動，是推動社會物質文明發展的一種手段，通過文化活動對無機的利有機的、人工的和自然的等因素力¨以組合，用一種文化形態為中介，表達某種特定的文化觀念，因此室內設計是和特定的文化背景息息相關的。
2、時間與空間規則是一切室內設計活動都必須遵守的，任何咖啡廳設計師不可能超越具體的時間空間范圍去從事任何設計活動。
3、一切室內設計必須以滿足特定的需求為目的，沒有特定的需求，設計就喪失了目的性，也就失去了存在的價值。咖啡廳的特定需求也是通過設計的完美實現來得到滿足。
4、室內設計是一種獨特的思維活動，具有散發性、求異性、獨創性、突變性等特征，從思維角度、程序和方法來處理多種問題，追求新穎獨特、時尚亮麗等都是室內設計的出發點，因而設計應該具有個性化的特征。
5、室內設計是一個思維不斷推進的過程，整個設計過程需要一個時間階段， 一方面實地考察，一方向理性設計，這就是設計活動的過程，設計活動的時間階段就是一個特定項目的周期。
6、室內設計的宗旨是以人為本，為人的生存而設計，設計為需求而存在，人類的全部目的在于追求生存與發展，創造美好的人與自然和環境的關系。而這種和諧的共存關系也體現為生態設計的理念上，生態設計著眼于人與自然的生態平衡關系，在咖啡廳設計過程的每一個決策中都充分考慮到環境效益，盡量減少對環境的破壞，其核心是創造符合牛態環境良性循環規律的整個設計系統。主要體現為三方面的內容：提倡適度消費、注重生態美學和倡導節約和循環利用。以人為本和生態設計也是當今咖啡廳設計發展的兩個基本理念。
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