它體大骨壯、頭小冠平、頸粗而長、腿粗而高、雄壯有力、羽毛貼身，肌肉豐滿，生長較快，公雞性情兇
猛好斗，成年公斗雞體重5公斤-6公斤，母斗雞體重3公斤-3.5公斤，一般年產蛋180枚左右。斗雞肉鮮美、香甜細嫩，具有特殊風味。斗雞肉質
中的各種氨基酸和微量元素的含量均高于同等飼養條件下其它雞種的含量，是一種高蛋白、低脂肪的珍禽。它雄健、潑辣.威猛、機智、頑強，
是一些娛樂場所的寵物，深受人們的喜愛，斗雞無論是作為食用還是觀賞，都有廣闊開發養殖前景。
輝煌斗雞養殖繁育場現有純種魯西斗雞400多只，純種越南斗雞460多只，雜交斗雞1800多只。計有種公雞200余只，種母雞400余只及后備種母
雞3500余只.年產精品打斗型斗雞約2000余只，旅游、娛樂等觀賞型斗雞約1200多對，肉用型斗雞16000余只。供應品種有：越南斗雞、魯西斗
雞、中原斗雞、泰國斗雞、緬甸斗雞，成年打斗型斗雞,食用型斗雞,斗雞種苗,斗雞蛋，元寶雞，綠殼蛋雞，孔雀，食用孔雀，觀賞型孔雀，鴿
子、觀賞鴿、肉鴿等。隨著人們生活水平的提高和市場需求，開發中國斗雞系列產品成了商家的熱點。目前全國各地餐飲業人士爭相開發斗雞
產品推向餐桌，頗受消費者青睞，中國斗雞的成品雞出現了供不應求的局面，斗雞產業化規模飼養已成農民致富的項目。
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