極雄皇冠-蘆筍種子——來自美國
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極雄皇冠蘆筍種子是具有較強優勢的經典蘆筍新產品。該品種有美國加洲育成，中早熟，適合中國南北種植。嫩莖頂部鱗片抱合緊實，出筍整齊，優質品率高，筍莖2.0厘米左右。抗性全面，根系儲備能力強大，忍耐性好，產量高且穩產，是綠白兼用蘆筍新品種，也是結合我國種植開發的新一代蘆筍優良品種。
營養價值與用途
蘆筍的營養價值*高，每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纖維7克，鈣220毫 克，磷620毫克，鈉20毫克，鎂200毫克，鉀2.78克，鐵10毫克，銅0.4毫克，維生素A900國際單位，維生素C330毫克，維生素B11.8,素B20.2，煙酸15毫克，泛酸6.2,生素B61.5，葉酸1.09物素17微克，可放出熱量109．2千焦耳。蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、補充維生素和礦物質外，因含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，這是它能在世界上大面積種植，暢銷不衰的重要原因。 |
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