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供應標準卡板型真空預冷機 供應標準卡板型真空預冷機_深圳市中科制冷設備有限公司_供應標準卡板型真空預冷機

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公 司: 深圳市中科制冷設備有限公司
發布時間:2011年05月24日
有 效 期:2011年11月20日
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李春堅 先生 (經理)
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公 司:深圳市中科制冷設備有限公司

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詳細說明

    食品表面含有大量的水分,由于其溫度較高因而其水蒸氣壓力也發生了變化。在大氣壓力下水分蒸發比較緩慢,在真空狀態下由于阻力減少蒸發速度加快,因此食品冷卻速度快。食品初溫為35℃降至3℃時約需20min;在真空槽內由于各點壓力均勻,所以食品預冷均勻;冷卻能力大,包括裝卸時間每小時可以運行兩次;預冷清潔衛生,無交叉污染。
與未預冷的果蔬相比,更適用于遠距離的外貿出口和目前國內城市興起的超市潔凈菜、無污染無公害蔬菜、山野菜、鮮花及食用菌等的保鮮處理,具有廣闊的前景。  實際應用中證明,經真空預冷的蔬菜,表面干爽.新鮮碧綠,與直接進入冷間緩慢吹風降溫的蔬菜相比有明顯的區別. 
    對體/表比小的蔬菜,如小白菜、菠菜、韭菜等葉菜類蔬菜特別適合采用真空預冷方法.
中科真空預冷機主要特點:
1、冷卻時間短,只需 20~30 分鐘,即可將蔬菜內外一致地快速降溫至 1~3 ℃;
2、可在田間果園就地操作,能于采摘的*一時間內消除農副產品田間熱;
3、真空預冷干凈衛生,能抑制或滅殺細菌、昆蟲及有害微生物,大大降低腐爛率;
4、即使在雨中采摘或水洗過的果蔬,表面的水分也能在真空狀態下被排除;
5、配置名牌機組、智能自動控制、果蔬防冷害裝置、電動開啟槽門及電動進料。
6、經預冷后運輸、儲藏的果蔬與末預冷的相比,其鮮度味道好,市場價格高,有利  
于銷售。 
7、操作方便,真空冷卻不受包裝限制,用紙箱,塑料等包裝的產品在真空冷卻時,  
其冷卻速度與不包裝的產品幾乎無差別,在生產中極為方便。
8、PLC觸摸屏控制:
 PLC由采用現代大規模集成電路技術,應用嚴格的生產工藝制造,具有很高的可靠性。 從PLC的機外電路來說,使用PLC構成控制系統,和同等規模的繼電接觸器系統相比,電氣接線及開關接點已減少到數百甚至數千分之一,故障也就大大降低。此外,PLC帶有硬件故障自我檢測功能,出現故障時將給管理者和工程維修人員及時發出警報信息,確保系統的正常運行。


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