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紫羅蘭-紫甘藍種子
生長勢強，生長旺盛，栽培容易，結(jié)球內(nèi)部充實，球重1.3-1.6kg，定植70天后可收獲，為早熟品種，地里裂球晚，耐貯運。
紫甘藍種子種植說明
紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，是結(jié)球甘藍中的一個類型，外葉和葉球都呈紫紅色，故名紫甘藍或紫圓白菜。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形，高12厘米左右，橫徑20厘米左右，單株重1.5～2公斤。植株開展度50厘米左右，外葉20片左右，葉近圓形，長約33厘米，寬約30厘米，葉脈附近略帶綠色，中肋深紅色。紫甘藍營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。可將其切成兩半，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用；歐洲人多將其切絲拌色拉醬。
紫甘藍屬半耐寒蔬菜，喜涼爽氣候。氣溫20～25℃時適于外葉生長。進入結(jié)球期，適宜溫度為15～25℃。紫甘藍抗寒力較強，能耐-5～-7℃的短時間低溫。土質(zhì)以保水性好的微酸性和中性壤土種植最宜。
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