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麻辣龍蝦加盟 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 做法 麻辣龍蝦加盟 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 做法_鮮香苑麻辣龍蝦_麻辣龍蝦加盟 技術(shù)轉(zhuǎn)讓 做法

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公 司: 鮮香苑麻辣龍蝦
發(fā)布時(shí)間:2016年06月30日
有 效 期:2016年12月30日
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地  址: 中國(guó)山東商河縣濟(jì)南市商河縣財(cái)富廣場(chǎng)
郵  編: 251600
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公 司:鮮香苑麻辣龍蝦

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詳細(xì)說明

    (一)十三香小龍蝦
1、把帶頭的小龍蝦1000克治凈,投入七成熱的油鍋炸后,撈出來濾油備用。
2、鍋置旺火,放菜籽油100克燒至五成熱時(shí),下適量姜片、蒜子、辣椒節(jié)和花椒炒香,再把炸好的小龍蝦放進(jìn)去翻炒,等調(diào)入自制的十三香粉15克炒香后,摻鮮湯200克并放小蔥5節(jié),然后加入精鹽3克、白糖5克、雞精10克、味精8克、白胡椒粉2克、香醋5克和啤酒100克調(diào)味,待其燒制8分鐘后,淋芝麻油5克翻勻起鍋,裝在墊有青椒段的不銹鋼盆內(nèi),放上香菜并跟酒精爐上桌。

(二)麻辣小龍蝦
1、取小龍蝦1000克,去頭治凈后,投入七成熱的油鍋里過油備用;取辣椒段50克、青花椒30克,分別用開水沖泡好待用。
2、鍋里放香辣油250克燒至四成熱時(shí),下姜片8片、蒜子50克炒香,隨后放入泡好的辣椒段和青花椒炒幾下,再加入麻辣龍蝦醬150克、鮮湯450克、啤酒100克,以及炸好的龍蝦,炒時(shí)另勾味精10克、雞精15克、白糖5克調(diào)味,接著加芹菜段50克、京蔥段6節(jié)和十三香粉3克,小火燒4分鐘后,出鍋裝盤并撒香菜節(jié),即成。

(三)香辣小龍蝦
1、把小龍蝦1000克去頭并治凈,投入七成熱的油鍋里過油備用。
2、鍋置中火上,放香辣油700克,另下蒜子5粒、姜片5片、青花椒2克和辣椒段2克炒香,待油溫升至五成熱時(shí),下小米辣末20克、香辣醬30克和白胡椒粉3克炒香,隨后下炸好的小龍蝦和京蔥段30克炒2分鐘,再調(diào)入蒜泥5克、精鹽3克、味精4克、雞精5克、白糖3克翻勻,等到下芹菜段50克、洋蔥塊50克和青椒節(jié)20克略炒后,加入自制十三香粉2克并開大火,*后烹入啤酒100克、天府醪糟80克,炒勻?yàn)V油后裝盤即成。

加盟
加盟優(yōu)勢(shì):
1·成功的經(jīng)營(yíng);現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式,成功的經(jīng)營(yíng)理念。
2·獨(dú)特的口味;麻辣龍蝦采用煸炒煨制的烹飪手法,湯料秘制,對(duì)火候的巧妙運(yùn)用,口味麻辣鮮香,好吃不上火。
3·合理的價(jià)格;麻辣龍蝦的價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,適合各個(gè)階層消費(fèi)。
4·合理的投資;無需聘請(qǐng)專業(yè)廚師,無論面積大小,投資成本低,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小。

加盟須知:
1.有從事龍蝦創(chuàng)業(yè)的熱情與激情 2.對(duì)龍蝦事業(yè)充滿信心 3.有進(jìn)取心和堅(jiān)定的吃苦耐勞精神。

加盟條件:
1.具有合法的身份 2.認(rèn)同鮮香苑的品牌 3.具有創(chuàng)業(yè)初期的流動(dòng)資金

加盟費(fèi)用:
1.免費(fèi)培訓(xùn) 2.免費(fèi)指導(dǎo) 3.免費(fèi)加盟 4.免費(fèi)品牌使用
5. 一次性收取配方使用費(fèi):3800元
有效防范加盟陷阱:現(xiàn)在各種加盟項(xiàng)目五花八門,交上名目繁多的各種費(fèi)用,少則萬(wàn)元,多則十幾萬(wàn)元,聽著“一夜暴富”的各種謊言,本店不收取加盟連鎖費(fèi)用,只進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),指導(dǎo)開業(yè),把麻辣小龍蝦制作的工藝完完整整的教給你,讓你的投資風(fēng)險(xiǎn)減小到*低,讓創(chuàng)業(yè)者的你開店受益,實(shí)現(xiàn)走向致富的愿望。


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