一鳴豆制品設(shè)備常年長期供應(yīng)>寧夏自動豆腐皮機(jī)，寧夏豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線，寧夏豆腐皮機(jī)價格（一鳴機(jī)械） 專業(yè)制造豆制品機(jī)械設(shè)備、豆腐加工生產(chǎn)線、全自動千張機(jī)、全自動百葉機(jī)、全自動豆腐皮機(jī)(干豆腐機(jī))、全自動豆腐干機(jī)、豆腐干烘干機(jī)、豆腐干風(fēng)干機(jī)、全自動豆芽機(jī)、全自動上渣機(jī)及豆制品車間、廠房設(shè)計、大型千張、百葉、豆干生產(chǎn)線設(shè)計、制造和安裝。熱線:0371-69090809 13323709998 張經(jīng)理;工廠地址：河南商丘市光彩大市場
大豆預(yù)處理:指在豆制品加工過程中，對傳動制品的大豆進(jìn)行的一些必不可少的、共同的工藝處理。主要包括清理、分選、浸泡和制漿。
關(guān)鍵詞：寧夏自動豆腐皮機(jī)，寧夏豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線
（一）清理與分選
豆制品的質(zhì)量好壞很大程度上取決于原料大豆的品質(zhì)，一般凡無霉變或未經(jīng)熱變性處理的大豆，無論新陳都可用來只做豆制品。以色澤光亮、顆粒飽滿、無蟲蛀和老鼠咬的新大豆為佳。與陳大豆相比新大豆制得產(chǎn)品得率高，質(zhì)地細(xì)嫩，彈性強(qiáng)，口感好。但剛剛收獲的大豆不宜使用，應(yīng)存放2-3個月以上的再用，比較理想的是在良好條件下儲存3-9個月的大豆。作為豆制品生產(chǎn)用的大豆，應(yīng)是蛋白質(zhì)含量高，尤其是7S球蛋白和11S球蛋白含量高的品種。
大豆在生長、收獲、儲存和運(yùn)輸過程中，都可以混入一定數(shù)量的異物和雜質(zhì)，加工時應(yīng)首先將雜質(zhì)清除。否則，不但會降低豆制品質(zhì)量，而且會影響加工效率，損壞機(jī)器。
關(guān)鍵詞：寧夏自動豆腐皮機(jī)，寧夏豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線
（二）浸泡
大豆的浸泡是豆制品加工中的重要工序之一。大豆浸泡得好壞直接影響到大豆有效成分提取以及豆制品的品質(zhì)。其目的主要是使豆粒吸水膨脹，利于大豆粉碎后充分提取其中的蛋白質(zhì)。
關(guān)鍵詞：寧夏自動豆腐皮機(jī)，寧夏豆腐皮機(jī)生產(chǎn)
1，浸泡程度
(3)水質(zhì)和用水量
關(guān)鍵詞：寧夏自動豆腐皮機(jī)，寧夏豆腐皮機(jī)生產(chǎn)線 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會 >> 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 >> 食品飲料加工設(shè)備 >> 供應(yīng)寧夏豆腐皮機(jī)，寧夏豆腐皮機(jī)價格
聯(lián)系信息