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公　司： 億品鹵香王(北京)國際餐飲管理有限公司
發布時間：2012年11月08日
有 效 期：2013年05月10日
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陳丹 女士 (銷售經理)
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公　司：億品鹵香王(北京)國際餐飲管理有限公司

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億品鹵香王鹵菜培訓教學特點：
鹵制原料的取材眾多，葷素皆有，如鹵制鴨系列、雞系列、豬系列、鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵黃豆、脆香鹵花生、鹵豆腐塊等等，根據原料的質地和食者對鹵菜口感的

要求，可耙則耙，可軟則軟，該脆則脆。鹵制出來的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣，這些香氣可提神，醒腦，在品嘗鹵菜時，既可以達到良好的味覺感官，還可

以產生良好的嗅覺感官，是佐酒的上乘菜肴。鹵制調味品大多具有開胃健裨，消食化滯等功效，所以使用鹵制原料，即滿足人體對蛋白質及維生素等的需求外，還能達到開胃，增

強食欲的目的。如果您投資幾千元開一家熟肉特色食品加工店，對外零售或批發，效益將十分可觀。 
傳統的鹵菜外賣，起點低、容易上手，作為一個經過市場考驗的傳統餐飲項目，操作起來容易上手，“錢途”寬廣。生活在快節奏社會的人們，對于鹵菜這種容易保存、味道極佳

的外賣菜品有著明顯偏好，在居民區、菜市場這種人流量大又是主婦容易停留的地方開家鹵味專賣小店，無疑是個生財良機。
鹵菜店選址適合在街道、菜場、商場、超市、居民小區等多種地方開店，開店選址靈活方便。而鹵制食品既是一種休閑食品，又是一種日常餐桌食品，消費人群眾多，店面經營不

受季節限制。
鹵菜還具有鮮明的特點： 
*一，取材方便，可豐可儉 
第二，質地適口，味感豐富 
第三，香氣宜人，潤而不膩
第四，攜帶方便，易于保管 
第五，增加食欲，有益營養。
第六，大市場，無論是城市還是農村都是鹵菜的市場。
第七，店面的環境要求簡單、菜市場、超市、商店、集市、居民區等。
第八，投資小、設備簡單。
第九，技術配方加實際操作包您掌握正宗的四川鹵菜技術
第十，對年齡沒有限制、年輕人可以做、中老年人也可以做。
現在遍布大街小巷的鹵菜店、鹵味快餐店給現代生活快節奏的發展帶來便捷的同時，也使經營者獲得了豐厚的利潤。隨著生活水平的不斷進步，人們更注重對膳食的結構和飲食層

次的追求，不斷要吃出美味、吃出健康，還要吃得味好之中有特色，吃得傳統之中見新意。以一個 10-15萬人口中等消費能力的小縣、市，鹵菜的年消費能力在1500萬-3000萬元之

間，能創造出600萬元-1200萬元的年利潤，這個巨大的蛋糕誰來分享，龐大的消費市場由誰獨占鰲頭。
其它培訓項目：
燒烤培訓、酸辣粉培訓、四川鹵菜培訓、潮州鹵水培訓、桂林米粉培訓、醬香餅培訓、麻辣燙培訓、桂花壇子雞培訓、深圳向西雞煲培訓、火鍋培訓、諸葛烤魚培訓、腸粉培訓、

砂鍋粥培訓、精武鴨脖培訓、廣式煲仔飯培訓、湖北熱干面培訓、醬香餅、千層餅培訓、南京鴨血粉培訓、鐵板燒培訓、手抓餅培訓、砂鍋粉培訓、炸醬面培訓、包子、油條培訓

、鹽焗雞培訓、早餐培訓等等

如果您對此項目感興趣請：
聯系人：陳丹
QQ: 1261431216
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座機：010-57165007
郵編：102600
公司名稱：億品鹵香王(北京)國際餐飲管理有限公司
公司地址：北京市大興區西紅門工業區福偉路3條九號
乘車路線：北京西客站南廣場坐410路西紅門南站下車即到  
          北京火車站出站口向右行50米乘434到西紅門南站下車，或乘957快1到福利農場下車。
地鐵路線：地鐵四號線西紅門下
◆溫馨提示：如果您是外地客戶，并且對北京不熟悉，您來之前一定要先聯系QQ:1261431216/手機：15321535007/我會幫您把乘車路線查清楚！或是讓公司車去接您！以防走失！

因客戶較多！如在撥打電話途中遇到電話占線請多次撥打！！


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