不粘鍋在高溫條件下會產生有毒氣體嗎？
如果不粘炊具被持續干燒、達到很高溫度時，不粘涂層有可能冒煙，使人產生暫時的類似感冒的癥狀，但不會對身體造成長期的影響。其實，如果烹飪時食用油和食物脂肪被加熱到攝氏200°-220°時，在不粘涂層開始冒煙之前，食用油和食物脂肪就會被燒焦、冒煙，所產生的油煙會刺激人的眼睛和喉嚨。如果在烹飪的時候能保持烹飪場所的通風和采用正確的烹飪方法，以上情形是可以避免的。
杜邦向特許制造商推薦的260度溫度的含義是什么？為什么要定在260度？
杜邦公司將攝氏260°作為家庭正常烹飪的*高溫度，建議給全球的家庭。這一溫度建議在歐洲和美國等許多市場都已被采用。同時，杜邦公司和我們的不粘炊具特許制造商還要遵守所在國的相關標準與規定。
杜邦公司生產特富龍®品牌的不粘涂料，供應給不同的不粘炊具制造商生產其自有品牌的不粘炊具產品。我們將攝氏260°的建議使用溫度提供給采用特富龍®不粘涂層的炊具特許制造商，作為參考。我們相信，我們的特許制造商將通過他們認為*好的方式與消費者溝通。我們需要強調一點，即：切勿把不粘炊具放在爐火上干燒。這樣的干燒不但會破壞不粘涂層，也會對炊具造成損害。在攝氏260°之下使用，可以長久保持不粘炊具的不粘性能。
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