2011第七屆中國（上海）國際餐飲博覽會
調味區專區招商函
展會基本信息：
舉辦時間：2011年12月2日至12月4日（共三天）
舉辦地點：上海光大會展中心
主辦單位：中國飯店協會
上海餐飲行業協會
上海光大會展中心有限公司
承辦單位：中國（上海）國際餐飲博覽會組委會
一層：餐飲供應商、食品調味品展區
二層：時尚餐飲展示區、主題宴展示區、餐飲活動走秀區、名廚菜點展示區。
5、活動內容：
1）餐博會主題宴會展示、評比與銷售
主題宴展示：
*一天（周六）主題：生日宴
第二天（周天）主題：婚宴和商務宴
第三天（周一）主題：年夜飯和半成品
主題宴評比：由專家評委與大眾點評共同評選出每個主題宴中優秀的菜品，并在當天下午16:00點在現場公示并頒獎。
2）上海餐飲業杰出女企業家表彰
上海餐飲業杰出烹飪大師表彰
展示內容：
（1）參加餐博會開幕式
（2）上海餐飲女杰出企業家和烹飪大師紅毯走秀與留影
（4）新聞媒體進行現場實況轉播，并進行現場采訪
（5）貴賓禮遇巡視展會
（6）午宴： 放在光大酒店或周邊贊助酒店
3）上海總廚俱樂部精英時尚菜點展示
展示內容
（1）知名餐館總廚，現場制作一道創新的菜品
（2）每位總廚在指定區域內，進行圖片和菜品的展示
(3）菜點展示評比：由專家評委與大眾點評共同評選出優秀的菜品，并給予表彰和頒獎。
二、調味品專區介紹
★參展范圍：
1、調味品制造、經銷企業：
(1). 調味品系列：醬油、各種兒童營養醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、火鍋調味料、復合調味料、鹵料、鹽、淀粉、醬腌菜、料酒、黃酒、香辛調味料、新型調味品、方便調味品、西式調味品、豆制品、各類辣椒制品、棗制品、蘑菇制品等；
(2). 調味油系列：芝麻香油、花椒油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、紅辣油、姜油、蒜油、拉面調味油、雞骨油、骨油、復合調味油、魚露調味油、酥油、動物調味油、胡椒油（木姜油）、樅菌油、燒烤調味油、速凍食品專用調味油、鮮貝調味油、麻辣油、香辛料精油、耗油、味粉調味油等；
(3). 果醋系列：蘋果醋、果汁醋、西梅醋、藍莓醋、山楂醋、菠蘿醋、梨醋等；
(4). 調味汁系列：紅燒調味汁、生抽調味汁、壽司調味汁、番茄調味汁、水果調味汁、辣味汁、海鮮調味汁等；
2、西餐調味品制造、經銷企業：
日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯制品類、西餐肉類、奶酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
3、包裝、機械設備企業：
(1).調味品制造專用機械設備：醬油加工成套設備、旋轉式蒸煮鍋、發酵罐、夾層鍋、括板式輸送機、水平爬坡皮帶輸送機、反應釜、提取罐、滲汁罐、列管式滅菌機、殺菌鍋、圓盤制曲機、發酵機、培養設備、蒸料設備、氣候箱、培養機、菌種機等；
(2).輔助機械設備及配件企業：自動化及控制系統、稱量設備、管件/閥門/泵、檢測/控制設備、變速機械設備、空壓機、水處理機、環保機械、傳感器、實驗室設備等；
三、費用標準
1）標準展位（3M×3M）：
國內參展企業 8800元/個 （雙面開口展位，加收百分之十）。
2）特殊展位（光地，36㎡起租）:國內參展企業 880元/平方米
四、組委會聯系方式：參展事宜請洽
上海光大會展中心展覽公司
上海雅輝展覽服務有限公司 上海福貿展覽服務有限公司
聯系人：田甜小姐13636610582 電話：021-61265476
傳真:021-51714598 郵箱：674886255@qq.com |
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