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北京滾肉機(jī)是利用物理沖擊的原理，滾肉機(jī)價(jià)格低,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。真空滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；變頻滾揉機(jī)可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。變頻滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，滾肉機(jī)價(jià)格低,結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，*大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，北京滾肉機(jī)使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，小型滾肉機(jī)性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
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自動(dòng)化程度高，滾肉機(jī)價(jià)格低,圓筒轉(zhuǎn)停運(yùn)行均由真空滾揉機(jī)先進(jìn)的數(shù)顯時(shí)間繼電器自動(dòng)控制，小型滾肉機(jī)用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉、北京滾肉機(jī)間歇及總運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間后，滾肉機(jī)價(jià)格低,即可按真空滾揉機(jī)規(guī)定時(shí)間循環(huán)運(yùn)行，到總時(shí)間會(huì)自動(dòng)停止。變頻滾揉機(jī)的真空度范圍是由先進(jìn)的電接點(diǎn)真空表自動(dòng)控制，能將真空度控制在設(shè)定的真空度范圍之間，小型滾肉機(jī)可節(jié)約操作時(shí)間。
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