美味佳燒烤培訓(xùn)/新鄉(xiāng)燒烤培訓(xùn)/鄭州燒烤培訓(xùn)/安陽(yáng)燒烤培訓(xùn)/焦作燒烤培訓(xùn)
新鄉(xiāng)羊肉串培訓(xùn)/碳火燒烤培訓(xùn)/無(wú)煙燒烤培訓(xùn)/鐵板魷魚培訓(xùn)
特色燒烤培訓(xùn)/風(fēng)味燒烤培訓(xùn)
1腌制。美味佳餐飲培訓(xùn)中心獨(dú)特的核心腌制料令烤制出的食品色、香、味、型都達(dá)到*高境界，一方面增加產(chǎn)品的香、嫩、脆的特色，同時(shí)可以*大程度地保持肉類的水分，使烤出的肉質(zhì)滑嫩，大大提高產(chǎn)品的成色，使烤好的產(chǎn)品個(gè)體態(tài)豐滿，色澤金黃，一看就食欲大開(kāi)，聞之令人垂涎，吃起來(lái)外脆內(nèi)嫩。
2撒粉。除了市場(chǎng)上常見(jiàn)的孜然、麻辣的以外，還備有多種秘制的調(diào)料和醬汁。烤好的產(chǎn)品，再撒上或刷上秘制的燒烤調(diào)料，酥香爽口,骨里透香,百米外香撲滿鼻。獨(dú)特的配方，令同行無(wú)法模仿，保證加盟店獨(dú)攬財(cái)源。
3烤制。根據(jù)具體不同產(chǎn)品種類，采取不同的烤制方法，尤其素菜和葷菜在火候，刷油，增鮮，去腥的方面有很大的奧秘。在燒烤現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)時(shí)，不但讓學(xué)員們自己動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止，還詳細(xì)傳授每種調(diào)料的關(guān)鍵作用。學(xué)員可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰淖兤渑浞胶涂谖叮_(dá)到運(yùn)用自如的水平。
經(jīng)典燒烤培訓(xùn)系列：1.烤羊肉串 2.烤鮮魚 3.烤羊排 4.烤羊內(nèi)腰 5.烤羊外腰 6.烤羊腿 7.烤羊鞭 8.烤羊尾 9.烤板筋 10.烤大蝦 11.烤鮮魚丸 12. 烤土豆片 13.烤饃片 14.烤蔬菜 15.烤土豆片 16.烤韭菜 17.烤青椒 18.烤洋白菜 19.烤水果香蕉 20.瘋狂烤翅《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬》。 |
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