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千層餅的做法北京千層餅培訓千層餅配方千層餅技術培訓早點技術培訓

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公　司：北京廣福源居餐飲管理中心

發(fā)布時間：2017年07月15日

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我家祖?zhèn)鏖_飯館做面點，所制油條金黃色，軟酥酥香酥可口，膨菘個大有咬勁。所蒸饅頭喧騰勁道，用手一攥捏死，一撒手還起來，吃起來有層次。所蒸包子提摺美觀，餡兒心鮮美可口，能被消費者認可。所制燒餅酥軟香酥可口，京式風味，層次多而分明。所制拉面粗細一致，筋道可口，湯汁鮮美，搭配合理，鮮美清香味道正。還精通其他面點技術：
烙餅技術培訓：家常餅，千層餅，油酥餅，蔥花餅，手抓餅，雞蛋灌餅，倭瓜塔塔餅。還有京東肉餅，醬香餅
燒餅技術培訓：油酥燒餅，麻醬燒餅，五仁香酥燒餅，麻醬白糖火燒，糖火燒，黃橋燒餅，白坯發(fā)面燒餅，還有芝麻燒餅，褡褳火燒，聞喜餅，珍珠薯蓉餅，餡兒餅
炸糕技術培訓：香味兒炸糕，麻油糕，麻團，奶油炸糕，燙面炸糕
蒸糕技術培訓：白面發(fā)糕，玉米發(fā)糕，大米蜂糕，水蒸蛋糕，年糕，
普通早點技術培訓：炸油條，包子，豆腐腦，豆?jié){，餛飩，精制大米粥，茶雞蛋，糖三角，豆包，花卷，春聯花卷
高級早點技術培訓：炸油條，包子，豆腐腦，豆?jié){，餛飩，奶油炸糕，燙面炸糕，麻油糕，麻團，五仁燒餅，麻醬糖火燒，芝麻燒餅，糖火燒，玉米面發(fā)糕，炒肝，餡兒餅，精制大米粥，鍋貼，茶雞蛋，糖三角，豆包，花卷，春聯花卷，
涼菜培訓，特色涼菜技術培訓。

中式面點綜合培訓；拉面，千層餅，雞蛋灌餅，蔥花香酥餅，公婆餅，黃橋燒餅，油酥燒餅，麻醬燒餅，糖火燒，發(fā)面白坯燒餅，褡褳火燒，水蒸蛋糕，油條，包子，麻團，麻油糕，餡餅，奶油炸糕，燙面炸糕，珍珠薯蓉餅，玉米發(fā)糕，炒肝，餡兒餅，精制大米粥，鍋貼，茶雞蛋，糖三角，豆包，花卷，春聯花卷，
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     特色涼菜：醬牛肉，水晶魚片，鹵燉肝，椒麻魚片，蔥辣魚片，紅油魚片，酥燊曖悖慷瞧拱柚硌譴著毆牽拱櫛寤ㄈ猓λ桑喝椎熬恚?金銀雞肉卷，烤鴨肝，芥末鴨掌，蘭花鴨珍，鹽水鴨，拌魷魚卷，涼拌海參，蛋皮肉卷，三絲皮卷，海米干絲，蘭花豆干，醉筍，蝦須牛肉，白切羊肉，陳皮牛肉，麻辣肉條，麻味田雞，五香彩腸，羅漢豬肚，砂仁肘子
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做面點即可自我享樂，為民服務，也是投資小見效快養(yǎng)家糊口求生存的好項目，經營得好也會發(fā)大財，你如果喜歡這一行，請與我聯系：13651019582，01084341189
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