展會時間：2011年3月15-18日
展會地點：俄羅斯-莫斯科 VVC國際展覽中心
主辦單位：英國ITE公司
舉辦周期：一年一屆
市場背景：
俄羅斯人口是東歐地區*多的國家，人口達1.5億。2005年俄羅斯經濟增長超過了7%，2006年的投資額增長13.5%，這是自蘇聯解體后實現的*高年增幅之一。2011年俄羅斯（莫斯科）國際食品配料展即將在這里舉行，經濟的增長使人民的生活水平不斷的提高，消費者對食品的需求日益增多，據俄羅斯農業和食品部提供的*新數據顯示，近年來，俄羅斯生產的食品遠遠不能滿足需求，不得不每年進口大量食品，每年進口食品達120億美元左右。俄羅斯食品市場的對外依賴性很強，我國和俄羅斯在食品領域具有極大的互補性，食品已經成為我國對俄出口的龍頭產品，同時也為中國的食品及食品加工企業帶來了無限商機。
展會簡介：“2011年俄羅斯國際食品配料展”由著名的英國ITE公司主辦，是俄羅斯國內規模*大的專業食品配料展覽會。俄羅斯食品配料展創辦于1997年，展會自創展以來，已成功舉辦了十二屆，成為東歐食品配料行業*具影響的知名展會。每年都吸引世界各國的知名食品配料生產廠商及專業觀眾匯集于此。我國作為食品、食品配料及添加劑產品的出口大國，出口產品以其獨有的優勢，已成為展會的焦點。2010年，中國展團展出的脫水蔬菜、植物蛋白、速溶茶等產品備受關注；另外，首次參加展示的抗氧化劑、天然色素、增稠劑等添加劑產品在展會現場成為了新增的亮點。以往，我國食品配料企業主要關注、開發歐美、東南亞市場，很少涉及東歐市場。據俄羅斯參展后，客戶的反饋，發現有些產品正好能填補東歐市場的空白，發展潛力巨大。俄羅斯國際食品配料展必將成為促進中俄雙邊貿易的橋梁。
展品范圍：食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑、著色劑、護色劑、復合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑；食品配料： 淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調味料、香辛料、辣椒、生姜、調味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
往屆回顧
根據主辦方的統計，展會面積達到3828平方米，比09年增加了60%，展商增長了41% ,來自25個國家的229家參展商參展。 四天的展會共吸引了來自俄羅斯、烏克蘭、白俄羅斯、德國、哈薩克斯坦、荷蘭、烏茲別克斯坦、中國、法國、拉脫維亞、西班牙、波蘭、丹麥、英國、立陶宛、美國、意大利和摩爾多瓦等國家的專業觀眾超過10000名，比09年增長了27%。2011年3月俄羅斯（莫斯科）國際食品配料展即將舉行，敬請期待。http://www.21food.cn/html/exhibition/1767.htm |
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