供應(yīng)火鍋培訓(xùn)-長沙小吃技術(shù)培訓(xùn)-長沙燒烤技術(shù)培訓(xùn)-長沙呀霸王技術(shù)培訓(xùn)-廣西小吃開始培訓(xùn)，
培訓(xùn)項目
1 醬板鴨 2. 鴨鎖骨 3. 鴨脖 4. 鴨頭 5. 鴨翅
6. 鴨舌 7. 鴨胗 8. 鴨掌 9. 鴨架 10.鴨腸
11．虎皮雞蛋 12.五香雞蛋 13.香鹵干子 14.鹵花生 15.鹵海帶
培訓(xùn)內(nèi)容
1.所用器具、設(shè)備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調(diào)配。
5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
長沙食為天.醬板鴨，鴨霸王技術(shù)培訓(xùn)2000元包吃包住，包教包會。
在食為天學(xué)技術(shù)可先品嘗，后學(xué)習(xí)。三到四天內(nèi)即可學(xué)會。（沒有學(xué)會的學(xué)員可免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會）
包吃包住、包教包會、一對一教會為止。
推出火熱特色【跳跳蛙、九子香辣蟹、鴛鴦火鍋、跳水平鍋魚】
培訓(xùn)項目：
1、學(xué)5項特色菜1000元（特色菜：村姑狗肉、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、姜辣蛇、金牌豬手、絕味魚頭王、口味蝦、龍鳳吉祥、梅菜扣肉、秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣蟹、香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、臭豆腐、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲），并加送口味菜一份。
2、學(xué)14項小吃1200元（小吃：燒烤、麻辣燙、油炸系列、酸辣粉、涼菜、泡菜、砂煲粉、無骨雞柳、龍蝦、長沙臭豆腐、涼面、鐵板天師豆腐、鹵菜、唆螺）。
3、購買食為天多功能小吃車/燒烤車，一臺設(shè)備滿2800千元的，除了免費(fèi)學(xué)14項1200元的小吃技術(shù)外，另贈送鴛鴦火鍋技術(shù)或鴨霸王技術(shù)。 |
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