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供應腐竹改良劑

供應腐竹改良劑_鄭州海德利食品有限公司_供應腐竹改良劑

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公　司：鄭州海德利食品有限公司

發布時間：2012年12月19日

有效期：2013年06月20日

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楊斌先生 (營銷總監)

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電　　話： 0371-65597097 傳　　真： 0371-65597097 手　　機： 13673398258 地　　址：中國河南鄭州市惠濟區工業園香山路11號郵　　編： 450045
公司主頁：	http://haideli.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

1. 海德利牌腐竹改良劑是由單甘脂、乳化劑、磷脂、增筋劑、復合磷酸鹽、復合膠體、變性淀粉等多種食品級優質原料精制而成的新一代生物科技綠色產品（配方已于2007申報國家專利）。外觀為干燥、精細、流暢性粉末。
a.添加本品后明顯增加腐竹的筋度，韌性，增加腐竹的成皮速度，使腐竹成型時間快，做活干凈利落；
b.腐竹冷水浸泡或下鍋煮時吸水后不爛，不糊、不渾湯；調制后口感筋道、爽滑有咬筋，適合南北客戶口感需求。
c.添加腐竹改良劑后產量能提高1-1.5斤，顏色金黃亮白、透明度好
2.適用范圍：本品適用于各類腐竹、豆干豆皮類豆制品。
3.使用方法：在煮漿后期（停止加熱時），將腐竹增筋劑先用少量70℃以上的熱水溶解后加入豆漿中攪拌均勻即可。客戶若煮漿時配合加入海德利牌消泡劑效果更佳，產量提高10-20%.
4.建議添加量：1～3/千（用戶應根據新陳大豆原料品質、冬夏季泡水時間長短的差別，先通過小樣實驗來確定*佳添加量，以免浪費不必要的成本）。
5.溫馨告知：海德利公司可根據新老客戶的實際需求和機器的性能的不穩定性，安排工程技術人員上門免費服務指導，提供*佳產品專配配方。

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