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自助火鍋加盟，小本投資，利潤高

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公　司：合肥豪達投資

發布時間：2012年10月31日

有效期：2013年05月02日

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余經理先生 (經理)

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詳細說明

火鍋當真是個百吃不厭的好東西，無論春夏秋冬，應季又或是反季，我們似乎都不需要理由就能選擇它來聚友開懷。如今中國城市已過了霜降時節，天氣越來越涼，我們對火鍋的熱情也再次升溫。
別小看吃火鍋，它可是相當具有歷史意義的，據說早在三國時期，人們就用銅鼎來煮東西吃，那便是火鍋的前身。發展到現在，我們早已把火鍋的種類細分，從湯底和涮料上下功夫，又或者簡單地把能吃的愛吃的東西統統丟進鍋里，然后煮著涮著恨不得一開鍋就搶著吃，這氣氛才能叫熱烈，才能算過癮。
但大體而言，火鍋基本上可以分為三大類別，*一種湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，以涮羊肉及廣式打邊爐*具代表。第二種是鍋內的料已經煮熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是作為保溫作用，并用來燙青菜。第三種是鍋內的料全都熟透了，連青菜也無需再燙熟，爐火完全是用來保溫的。

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