周黑鴨培訓周黑鴨技術培訓武漢周黑鴨培訓
二 周黑鴨的培訓內容
培訓內容 ●黑全鴨●鴨鎖骨●鴨脖●鴨頭●鴨翅●鴨舌●鴨胗●鴨掌
培訓課程安排
1.周黑鴨所用器具、設備的使用購置。
2.講解周黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.周黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.培訓黑鴨專用湯料的調配。
7.培訓周黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
8.培訓周黑鴨特殊口味的把握與調整。
9.培訓加工周黑鴨相關事項。
10.培訓周黑鴨鹵水、周黑鴨產品的的保管與存放。
13.投資預算分析及經營方法。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。
培訓費用 1800元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
特別優惠
1.加學鹵菜只加收1000元學費。
2.加學鹵菜、久久鴨脖只加收1500元學費。
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聯系地址：武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面） |
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