東莞市丹邁尼咖啡有限公司是一家專業從事速溶咖啡、三合一咖啡、速溶奶茶、純速溶咖啡粉、純咖啡粉、咖啡純粉、保健茶等系列產品研發生產、品牌營銷運營及服務的公司,公司在投幣咖啡機行業研發領域已達到領先水平。
純速溶咖啡粉,采用越南進口純速溶咖啡粉,品質優良,風味純正,價格合理,廣泛應用于糖果,乳制品,沖調飲料,冷飲/冰淇淋,冰咖啡,三合一咖啡,奶茶等行業的產品中,是做工業原料和三合一咖啡粉的理想之選.
丹邁尼速溶咖啡方便易沖,在上班時間,借著商務洽談的名義,享用一杯醇香的咖啡,這是不少白領都樂意之事。盡管咖啡在這個時候僅僅是一個附屬品,但優雅的環境,撲鼻的香氣,難道就不能為你的努力工作而加分嗎?輕啜一口咖啡,細膩綿潤,綢緞般的質感掠過舌尖,淡淡的苦味,充溢神秘的誘惑,咖啡醇厚的香味,摻雜著朦朧的思緒,令人回味無窮。
速溶咖啡的品鑒:
咖啡為茜草科灌木,咖啡樹果實種子,半圓形有溝紋,經炒熟后制成咖啡粉,棕褐色有特殊香氣,咖啡粉經煎煮后即可飲用,如將汁濃縮再干燥即成速溶咖啡。
偽劣咖啡是在真咖啡中摻入菊苣根粉,或將谷物、豆類焙炒粉碎后摻入。真咖啡含咖啡堿,具有特殊香氣。劣質咖啡一般是過期或密封不嚴受潮造成結塊,香氣滋味明顯變化,往往香氣消失,喝有異味。
速溶咖啡是咖啡豆經焙炒和粉碎后得到純咖啡,再經提取和真空濃縮而成的粉粒狀咖啡,可以隨時沖泡,落開水中即溶。感官鑒別速溶咖啡的質量,可以分沖泡前和沖泡后兩個階段進行。
(1)沖泡前鑒別
良質速溶咖啡——因品種和工藝不同而呈棕色到深褐色;組織狀態為2毫米左右大小的不規則顆粒,夾雜有部分細粉末;因炒時發生了美拉德反應而體現出咖啡獨有的香氣。
劣質速溶咖啡——色澤深暗,有的呈鐵黑色;組織狀態上因受潮或其他原因而有結塊、結團現象;咖啡的焙炒香味淡或根本嗅不到,代之以濃烈的焦糊味。
(2)沖泡后鑒別
良質速溶咖啡——溶解完全,沒有渣滓和懸浮物;湯汁色棕紅而明亮;具有濃郁的咖啡香;加糖后具有適口的苦味和酸味,風味爽直。
劣質速溶咖啡——溶解后杯底有沉淀物,湯汁顏色偏暗,呈棕黑色(同樣濃度情況下);香氣淡,而焦糊味濃;加糖后飲用則苦味和酸味均濃重,尤其是回味辛苦。
純速溶咖啡OL掌握的減肥法
上班時間:咖啡瘦身的*佳時間
午飯后30分鐘至1個小時內:品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡,有助于飯后消化,并促進脂肪燃燒
下班前:再喝一杯不加糖的咖啡,并配合步行,效果會更佳。
咖啡瘦身的要訣
1.不要加糖:如果你不習慣咖啡的苦味,可以加少許的奶,但千萬不能加糖,因為糖會妨礙脂肪的分解。
2.熱咖啡比冰咖啡有效:熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。
3.淺度烘焙的咖啡*有效:烘焙溫度高的咖啡,味道雖然濃郁,但咖啡音含量比較少,不利于減肥,而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。 |
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