產品名稱：L-酪氨酸
英文名稱：L-Tyrosine
法定編號：CAS [60-18-4]；
分 子 式：C9H11NO3
分子量 181.19
月供量：20噸
包裝規格：25公斤紙板桶
儲 存：密封干燥處存放
質量標準： AJI92/USP31
性 狀：無色或白色絲光狀針狀結晶或結晶性粉末。熔點342～344℃（分解）。純品穩定，烴類共存下則易分解。化學性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25℃）。溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于無水乙醇和乙醚。 屬于非必需氨基酸。
用 途：營養增補劑，與糖類共熱發生氨基-羰基反應后，可生成特殊香味物質。醫藥上用于治療甲狀腺功能亢進癥。
質量指標：
含量（以干基計） 98.5％～101.5％
重金屬（以Pb計,GT-16-2） ≤0.003％
鉛（GT-18） ≤10mg/kg
干燥失重（105℃,3h） ≤0.3％
灼燒殘渣（GT-27） ≤0.1％
比旋光度（以干基計）[a]20D －11.3°～ －12.3°
[a]25D －10.0°～ －11.0°
限 量： 1.占食品總蛋白質量的4.3％(FDA)
2.FEMA:焙烤食品、肉制品、小吃食品、調味品、調味增香品，均 250mg/kg。 |
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