展卓的電腦板炸爐特別適合對食品質量有要求的專業用戶,例如:炸雞店,快餐店,西餐酒廊,超市等。本炸爐的*高容油量為34升;*低容油量為28升。烹炸面積是14"*17"(350mm*420mm)。18KW的功率,可以每小時烹炸36KG的薯條(從冷凍狀態到炸熟)。
特點:
·已獲得CE認證
·高功率的發熱管,使升溫速更快,*全國*耐用的發熱管
·獨特的發熱管可活動裝置,在清洗油缸的時候,發熱管可以提起,令清洗的工作更加方便。當發熱管提起的時候,電源會自動切斷。大大提高其安全性。
·采用先進的兩極保護電路控制,擁有獨特的無觸電繼電裝置,能夠承受高頻率的電源靈活能斷。
·深缸冷區的設計,大大延長油的使用壽命,同時把食品的殘渣困住,避免污染到以后烹炸的食品。
·內置手動復位的超溫保護,安全系數更高
·采用模塊化結構,維修更方便,快速
·1.5寸的泄油閥,帶保險投影,不會誤觸炸爐泄油閥,把燙油泄出造成意外
·泄油閥離地高度:340MM,與大部分濾油車(包括展卓FF4型濾油車)高度配合
·自動融油系統:當使用固態油的時候,炸爐會處于一個脈沖通斷狀態,油溫會慢慢提升,直到油完全熔化后,炸爐才直接高功率加溫
·電子感溫器:對油溫反應特快
·微電腦控制準確
·當烹炸周期結束或者到達搖籃時間時,蜂鳴器會提醒操作人員。特別適合炸薯條
·一小時可炸36薯條。前面裝有可調子彈腳,后面裝有輪子使移動更便捷。
·配件:兩個炸籃。 |
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