梅花鹿鹿茸的食用方法：
南棗鹿茸燉雞：
主料
做這道菜需要準備一只700g的母雞。
輔料
還需要25g鹿茸片和干棗10g
調料
調料需要生姜5g
制作工藝
1. 首先把母雞去皮、去掉內臟和肥油脂，接著再開水中燙一會，取出來后洗干凈，控水;
2. 南棗去核，洗凈;
3. 將雞放入燉盅內，上放南棗、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水內隔水燉約三小時左右，原盅供用。
鹿茸的幾種吃法:
第一種食用方法是將鹿茸碾成粉，然后再用這些粉，用溫開水沖服，每次不宜服用太多1-2粒為佳。這種方法貴在方便.
第二種食用方法是用鹿茸泡酒。用來泡鹿茸的酒呢酒精濃度高些，這樣便于讓鹿茸的營養充分溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。這種方法便于儲存，放的久一點也沒事，不過記得喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充分溶解在酒水中。
第三種食用方法是用鹿茸泡茶，這也是一種十分方便的方法，你拿幾片鹿茸放杯子中，用開水沖泡，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，記得把里面的鹿茸片也一起嚼了吃下，別浪費了。
第四種方法是將鹿茸做成雞蛋羹，拿兩個雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子攪拌均勻，然后蒸熟吃光，這也是一種比較方便的方法。
第五種方法是將鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。
第六種方法是將鹿茸和豬心一起煮湯吃。 |
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