屠宰設備產品概述
屠宰設備概念是專門用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機械。屠宰設備適用于大型的養殖場，由于家禽、家畜的專業化養殖，屠宰設備已經越來越被養殖場重視。
家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設備流水線，因為工藝程序比較多，但是也比較簡單，屠宰設備中的浸燙箱一般采用采用封閉箱體式結構，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動調節的水溫、手動控制、機械、氣流雙重攪拌，所以一般通過專業屠宰設備浸燙后的家禽、家畜脫毛效果非常好，體表不受損害，胴體色澤新鮮，而且十分衛生。
屠宰設備工作原理
屠宰設備的工作原理很簡單，和普通的手工屠宰流程差不多。一般都是：首先將侯宰的家禽或家畜，放入進行淋浴，然后通過屠宰設備進行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋浴；接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進行浸燙，幾分鐘后開始進行脫毛，然后取出內臟，內臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的，比如殺魚時，割破了膽，那就慘了；接著就是將其進行分割、整理，再次洗凈，就可以進行包裝，變成成產成品了。
屠宰設備的工作原理很簡單，無論是家禽的雞、鴨，還是家畜的豬、牛，他們的方式都差不多。只是適用的屠宰設備大小不同罷了。
屠宰時，一般都是通過屠宰設備生產線進行，屠宰設備按照屠宰工藝的過程分為很多種，比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食動物的專業圈養，屠宰設備已經變的越來越廣泛，為人們提供每天需求的肉食品。
屠宰設備的產品特點
屠宰設備的產品特點很多，與傳統的屠宰方式相比擁有很多特點：
1.傳統的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時，容易讓人受傷。而專業的屠宰設備則是絕對安全的，只要將家畜拉倒設備旁，將其套住，之后的過程就是機械化了。
2.傳統的屠宰方式不衛生，因為動物體積大、毛多，人們的勞動量大等原因，往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，脫毛也經常存在不凈等問題。用屠宰設備就完全不用擔心這些問題。
3.自動化流程，全過程采用電腦控制，只需人工看守，浸泡的時間，分割的大小都可以由人來控制。
4.傳統的屠宰方式屠宰慢，幾個人一天只能屠宰幾頭牛。而采用屠宰設備，速度快、效率高，無需人工動手，節省了人力成本。
屠宰設備的特性還有很多很多，這里只是舉出了幾個簡單的例子。
肉食品的屠宰已經進入產業化，相信不久后中國的屠宰設備會發展的越來越好，目前國內有很多國外的品牌，因為國內屠宰設備起步晚。
屠宰設備產品分類
屠宰設備的分類很簡單，目前主要根據2種方式來分類，屠宰的產品和設備的使用環節。
根據屠宰產品的不同分為：畜類屠宰設備和家禽類屠宰設備。
畜類屠宰機械:兔凈膛輸送線,ZDKX-400型往復式劈半鋸,ZB100-200-3A型刨毛機,毛豬懸掛自動瀝血線,預冷輸送線,ZDPX-180型平板輸送機等
禽類屠宰設備:洗盤機,立式A字型鴨脫毛機,打脖機,雞立式浸燙池,分割鋸,ZDYBZ-100型不銹鋼鴨剝胗機等
由于屠宰設備分為多個環節，由多個屠宰設備配件組成：豬用叉檔,豬線滑架,雞、鴨、鵝流水線滑輪總成,豬線龍門吊架,雞、鴨、鵝流水線配件, 雞、鴨、鵝掛等
國內屠宰設備的起步比較晚，一直受到國外屠宰設備在技術上的壓制，隨著國內家禽、家畜的專業化、規模化生產，屠宰設備也隨之受到了社會和廠家的普遍關注。不過屠宰設備的工作原理普遍都差不多，只是由于家禽、家畜的大小不同而分為了多種屠宰設備。家禽的屠宰時非常簡單的，而家畜的屠宰比較麻煩。屠宰設備采用電腦控制，自動化流程，衛生干凈，而且保證肉食品的質量，分類切割，是您理想的選擇。
屠宰設備主要用途
屠宰設備主用于家禽、家畜的屠宰，工藝流程大致是，首先將其電暈，進行清洗，然后宰殺，放血干凈之后進行開水浸泡，然后取出內臟并去毛，然后就可以分割成肉進行包裝了。屠宰設備被廣泛用于各大屠宰場和養殖場。
隨著肉食品的需求量越來越大，家禽、家畜的專業化養殖業變得更加普及，更高效、更衛生的屠宰設備也成了屠宰場和消費者關注的話題。
特別要關注的是豬肉的屠宰，豬肉是全球需要量*大的肉食品，現在已經專業養殖已經普遍化了，國內每天的生豬出欄數很高，而且還有很多企業正在朝這個方向發展。屠宰設備的使用保證了生豬出欄的效率，降低了人工勞動量，也保證了市場的供需。 |
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