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中山餐飲服務中山食堂承包民眾飯堂承包

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公　司：中山市鴻佳肴膳食公司

發布時間：2014年09月16日

有效期：2015年03月18日

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加為商友

聯系信息

企業信息

廖小平先生 (業務經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 0760-88720366 傳　　真： 0760-88727300 手　　機： 13823903598 地　　址：中國廣東中山市中山市石岐區湖濱中路40號郵　　編： 528402
公司主頁：	http://heyue68888.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

　中山市鴻佳肴膳食管理服務公司為適應市場的競爭，嚴格按照建立現代企業制度的要求，深化內部改革，不斷提高企業管理水平，建立了職責明確、權利到位、協作配合的組織機制，建立了一個充滿活力健康發展的管理運作機制。

本公司擁有大型的養殖場，無公害蔬菜種植基地，杜絕有農藥的蔬菜和用有害飼料添加劑喂養的肉類。

保障肉菜穩定供應，飯菜質量不受市場價格影響。為適應社會發展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡信息，原材料直接采購主要生產基地。　

　我司在中山及臨近地區（如中山、順德、江門、珠海、廣州等）承包企業、學校飯堂近50余家，主要客戶在中山轄區。

為企業、學校員工、學生近3萬人提供餐飲管理及服務，深得社會各屆的肯定與依賴！并保持十年來零事故率！

　　若貴司有飯堂外包、員工餐飲管理及服務等諸方面之需要，請不妨與我司聯系。

　　聯系人：廖生
　　聯系電話：13823903598 0760-88720366
　　公司網址：www.zshjy.com
　　電子郵箱：hjy8009993198@yahoo.com.cn　　工作QQ： 821759125

喝湯時間有講究
　　“飯前喝湯，苗條健康”；“飯后喝湯，越喝越胖”，這有一定的道理。吃飯前，先喝湯，等于給胃腸加潤滑劑，中途不時喝點湯水，有助食物稀釋和攪拌，有益于胃腸對食物的吸收和消化。同時，吃飯前先喝湯，讓胃部分充盈，可減少主食的攝入，避免過多攝入能量。而飯后喝湯，容易引起營養過剩。
應該加多少水?
這可是煲湯的關鍵。研究發現，原料與水分別按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲湯，湯的色澤、香氣、味道大有不同，結果以1∶1.5時*佳。對湯的營養成分進行測定，此時湯中氨態氮（該成分可代表氨基酸）的含量也*高，甚至高于用水較少時。這是因為水的加入量過少，原料不能被完全浸沒，影響了湯中營養成分的濃度。隨著加水量的增加，湯中氨態氮被稀釋后濃度會有所下降。但是，湯中鈣、鐵的含量以原料與水1:1的比例時為*高。

　　

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