中山市鴻佳肴膳食管理服務有限公司是中山本土一家從事企業、學校員工、學生飯堂承包管理的專業機構，于2005年登記注冊，注冊資金130萬元。
食品衛生
1）蔬菜一般當天購進當天食用，不得 放置兩天以上，發現變質立即丟棄處理、
2）食用時，蔬菜要去老、黃葉，蒸煮米飯前要多次清洗直至白凈，無沙粒、雜質才能進蒸柜，瓜果要去皮、洗凈；
3）肉食，魚類等要保持鮮活；
4）菜要炒透煮透，油炸食品不能炸糊；
5）熟食必須使用專一的熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必須分開存放；
6）剩食品必須采取保鮮紙遮蓋進入雪藏柜冷藏；
7）過餐蔬菜和變質食品不得再出售；
8）鮮菜、肉類、干貨成品和半成品必須分類存放，不得混放或放置地上；
9）包裝食品必須標志清楚，符合檢驗合格規定標準。
公司是一家具有大中型企業員工食堂膳食承包、設計、管理、綜合一條龍服務能力的經濟實體公司以“為國人提供更多美食選擇”為產品理念，在產品上不斷創新，囊括大江南北最為中國人普遍喜愛的美食產品，兼顧各地消費者的口味和偏好，突破傳統、推陳出新，開發出更多滿足國人口味的美食。
若貴司有飯堂外包、員工餐飲管理及服務等諸方面之需要，請不妨與我司聯系。
聯系人：廖生
聯系電話：13823903598 0760-88720366
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