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供應(yīng)紅燜羊肉小火鍋技術(shù)

供應(yīng)紅燜羊肉小火鍋技術(shù)_神州飄香小吃培訓(xùn)連鎖公司_供應(yīng)紅燜羊肉小火鍋技術(shù)

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公　司：神州飄香小吃培訓(xùn)連鎖公司

發(fā)布時(shí)間：2012年01月11日

有效期：2012年07月12日

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公司主頁(yè)：	http://szpx158.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說(shuō)明

    正宗紅燜類：
    1：正宗紅燜羊肉（正宗祖?zhèn)髅胤剑?nbsp;2：鐵板魷魚3：紅燜狗肉 4：紅燜草雞   5：板栗燜羊肉
紅燜羊肉，起源于祖國(guó)中原大地－－河南新鄉(xiāng)
    紅燜羊肉作為美食中的精品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及健身功能不言而喻。據(jù)《本草綱目》中記載：“羊肉，性溫味甘，補(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開胃健身；可正氣祛邪、治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽(yáng)、宜血?dú)獾淖萄a(bǔ)上品；對(duì)寒暑侵襲、冷熱不均、四肢無(wú)力、產(chǎn)病后虛弱有奇效”。故傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)又有“人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形”之論。俗話說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，這也是紅燜羊肉讓所有食客長(zhǎng)期喜愛的重要原因。
    紅燜羊肉的制作講究：選用鮮嫩山羊肉，配以精心研制的多味佐料，即有效地去除了羊肉膻味，增加了香味，同時(shí)又無(wú)中藥味。紅燜羊肉的特點(diǎn)是：上口筋、筋而酥，酥而爛、肉香不膩，湯紅不辣、原汁原味、純香不膻。由于羊肉溫補(bǔ)平補(bǔ)的特點(diǎn)，加之進(jìn)餐中又配以菊花茶，即便長(zhǎng)期食用也不會(huì)“上火”，故而紅燜羊肉可稱得上是四季進(jìn)補(bǔ)的一道美食。
新鄉(xiāng)神州飄香小吃有限公司

地址：河南省新鄉(xiāng)市文化南路。
乘車路線：火車站坐3路公交車到新文小區(qū)下車向北*一個(gè)十字即到。(十字路口東南角食為天)

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