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轉(zhuǎn)眼之際盛夏已是過眼云煙，秋季的干爽已降臨大家身邊。秋分過后，天氣逐漸變涼，早晚溫差將會 逐漸加大，人體處于適應(yīng)季節(jié)氣候變遷的過程中，容易遭受各種疾病侵擾，這里為大家出些點子讓您不吃 藥不煩惱食補就能見功效。
地瓜，俗稱紅薯，我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調(diào)查，曾發(fā)現(xiàn)此地的長壽老人有 一個共同的特點，就是習(xí)慣每天進食一定量的地瓜，甚至某些時期將其作為主食。地瓜含有豐富的淀粉、 維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物質(zhì)和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持 血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效，此外地瓜是同樣是一種理想的減肥食品，由于富含纖維素和 果膠，因此具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
點子一：地瓜粥。取新鮮地瓜250克，大米100克，將地瓜洗凈(以紅皮黃心者為*佳)，連皮切成小塊，加水與米同煮為 稀粥即成，必要時大家可依自己的品味偏好加入適量調(diào)味品。
點子二：咸味地瓜飯 取地瓜1斤，大米半斤，蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙；將地瓜洗凈切成塊狀，瀝干水份，在炒鍋里 加入適量食用油，把地瓜放在鍋里翻炒至香加入鹽后，再加入適量清水，隨后把米飯蓋在地瓜上，小火燜 熟即成。 |
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