正宗重慶酸辣粉技術肯定是在重慶，肯定是重慶做酸辣粉的人做的酸辣粉最
正宗。 “酸辣粉”是重慶城鄉間廣為流傳的傳統小吃，由于價廉物美，長期以
來一直深受人們的喜愛。“酸辣粉”主要采用紅薯粉加工而成，分為兩種：一
種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調配制作的；另一種為“干粉”，即加工成粉
條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，全國各地大都采用
干粉的制作方式，由此，制作酸辣粉的主要技術則是在于煮粉、高湯熬制、
辣椒的選用以及各種調料的配比上。
做酸辣粉真正做到無需任何的專用設備，也不存在任何原料的購買限制
。只要技術學到，無須其它高投入便可正常開業。真正做到無底貨、無資金
積壓、無經營退出風險等問題，真正做到讓您經營小投資，大回報，無風險
，無后顧之憂。
我公司的技術轉讓費函授、面授都一樣，因為我們有標準的操作流程和標準
的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和
配方表，并按照上面去做，都保證您能做出和我們完全一樣口味的酸辣粉；
而且面授是包教包會，直到學會為止。選擇函授的客戶，都愛說“不怕一萬，
就怕萬一”，萬一我學不會怎么辦，在此我公司鄭重承諾凡是在我公司函授技
術的客戶，均可隨時再來我公司面授，我公司承諾不會再另收任何費用！不
會再另收任何費用北京培訓基地
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