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供應香菇提取物

供應香菇提取物_上海三民百草實業有限公司_供應香菇提取物

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公　司：上海三民百草實業有限公司

發布時間：2020年07月24日

有效期：2021年01月23日

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林繼雄先生 (業務部經理)

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電　　話： 13641778670 傳　　真： 021-50282226 手　　機： 13641778670 地　　址：中國上海浦東新區周康路26號6F 郵　　編： 200135
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詳細說明

    香菇提取物產品類別: 食品添加劑醫藥中間體產品含量: 20% 化學式: C42H70O35 CAS編號: 29389000.90質量標準: 食品級包裝規格: 25kg/桶產品說明: 本品為棕褐色粉末
一、營養價值    香菇營養豐富，干香菇中含蛋白質18.64%，脂肪4.8%，碳水化合物71%，香菇含有的十多種氨基酸中，有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的氨基酸，還含有維生素D、B1、B2、PP及礦物鹽和粗纖維等。 香菇中的碳水化合物中以半纖維素居多，主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖（mycose），葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。    由于香菇味道鮮美，營養豐富，因此成為人們經常食用的菌類。二、保健價值1、香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強抗疾病和預防感冒及治序有良好效果。2、經常食用對預防人體，特別是嬰兒因缺乏維生素D而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益，可預防人體各種粘膜及皮膚炎病。3、香菇中所含香菇太生（lentysin）可預防血管硬化，可降低人的血壓。4、從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分（C8H1104N5，C9H1103N5）。5、香菇灰分中含有大量鉀鹽及其它礦質元素，被視為防止酸性食物中毒的理想食品。
香菇隸屬于擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，又名香蕈、冬菇、椎茸、香信、冬菰、香菰、花菇有"山珍之王"之稱，它除了具有沁人肺腑的獨特芳香外，還有很高的食療保健作用，因其含有人體所需的8種氨基酸中的7種，還含有核酸類物質和多種維生素，對兒童佝僂病、成人心臟病、神經炎、惡性貧血、肝硬化和壞血病等均有一定的療效，特別是含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原(麥角甾醇)，被人體吸收后可轉化為維生素D，增強人體的抵抗力。
   香菇提取物中最主要的成分是香菇多糖，是一種結構復雜的高分子化合物，具有多種生物活性，在生物體內起著重要作用。以β~1，3葡聚糖為主，含有少量的木糖和甘露糖。其中含有的10余種氨基酸，其中有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的氨基酸及維生素B1、B2及礦物鹽和粗纖維等。香菇多糖有抗血脂、抗腫瘤、調節免疫、抗血小板凝集、護肝、抗基因突變、抗肝炎病毒等功效�，F已經大量應用于醫藥片劑，針劑以及康復病人的保健品。
一、香菇多糖的生物活性
   1.香菇多糖的抗腫瘤活性
   香菇多糖具有抗腫瘤作用，它沒有化療藥物的毒副作用。香菇多糖進入抗體后誘導產生一種具有免疫活性的細胞因子，在這些細胞因子的綜合作用下，機體免疫系統增強，對腫瘤細胞起防御與殺傷作用。
   香菇多糖通過激活巨噬細胞，增強抗體依賴性細胞誘導的細胞毒（ADDC），發揮抗腫瘤活性；此外，香菇多糖還能使腫瘤部位的血管擴張和出血，導致腫瘤出血壞死和完全退化。
   2.香菇多糖的免疫調節
   香菇多糖的免疫調節作用是其生物活性的重要基礎。香菇多糖是典型的T細胞激活劑，促進白細胞介素的產生，還能促進單核巨噬細胞的功能，被認為是一種特殊免疫增強劑。其免疫作用特點在于它能促進淋巴細胞活化因子（LAE）的產生，釋放各種輔助性T細胞因子，增強宿主腹腔巨噬細胞吞噬率，恢復或刺激輔助性T細胞的功能。另外，香菇多糖還能促進抗體生成，抑制巨噬細胞釋放。

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